Gegrillter Wolfsbarsch ein einfaches Fischgericht, perfekt für jede Gelegenheit, auch für die besonderen. Der Wolfsbarsch im Ofen ist schmackhaft, und wenn Sie möchten, können Sie auch Kartoffeln oder Tomaten hinzufügen. Ich bevorzuge ihn einfach mit Kräutern und ohne Kartoffeln. Gegrillter Wolfsbarsch ist eines dieser klassischen Rezepte, die seit jeher zubereitet werden, ein Rezept von Oma, das immer allen schmeckt. Der Wolfsbarsch im Ofen findet sich auch häufig auf den Speisekarten von Restaurants. Wussten Sie, dass Wolfsbarsch und Seebarsch derselbe Fisch sind? Der Wolfsbarsch oder Seebarsch ist ein sehr bekannter Fisch, der sowohl in den Atlantikmeeren, im Mittelmeer als auch in den Lagunen oder Flussmündungen lebt. Heutzutage ist er jedoch oft auch aus Zucht erhältlich, der Preis ist niedriger, aber der Geschmack ist natürlich nicht derselbe. Jetzt schauen wir, wie man den Wolfsbarsch im Ofen zubereitet, und wenn Sie es probieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

2 Wolfsbarsche
1 Zitrone
2 Zehen Knoblauch
nach Bedarf Rosmarin
nach Bedarf Salz
nach Bedarf extra natives Olivenöl

Wie man den Wolfsbarsch im Ofen zubereitet

Beginnen wir mit der Zubereitung der Wolfsbarsche im Ofen, waschen und schneiden Sie die Zitrone in Scheiben,
reinigen Sie die Wolfsbarsche, waschen und tupfen Sie sie mit Küchenpapier trocken, um das Wasser zu entfernen.
Legen Sie Backpapier auf ein Backblech und gießen Sie etwas Öl darauf,
platzieren Sie die Wolfsbarsche,
fügen Sie Zitronenscheiben, Rosmarinzweige und Knoblauch hinzu und
geben Sie etwas Salz hinzu.
Legen Sie Zitronenscheiben und Rosmarin über die Wolfsbarsche,
geben Sie etwas Öl hinzu
und backen Sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 20 Minuten.
Wenn die Wolfsbarsche fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen, entfernen Sie die inneren Kräuter und servieren Sie sie filetiert