Zwiebel-Kartoffelcremesuppe ein Hauptgericht perfekt für kalte Wintertage, begleitet von gerösteten Brotscheiben. Die Kartoffel-Zwiebelcreme können Sie auch im Voraus zubereiten, einfach bei Bedarf aufwärmen. Wenn Sie möchten, können Sie sie auch in mikrowellengeeigneten Behältern einfrieren, so können Sie sie ohne Auftauen erwärmen. Ich empfehle Ihnen, auch andere Cremesuppen-Rezepte auszuprobieren. Ich bin sicher, Sie finden noch weitere Rezepte, die Sie ausprobieren möchten. Jetzt sehen wir, wie man die Zwiebel-Kartoffelcremesuppe zubereitet und wenn Sie sie probieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
Ich empfehle Ihnen, auch folgendes auszuprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung der Zwiebel-Kartoffelcremesuppe
- 100 g Zwiebel
- 400 g Kartoffeln
- 1 l Wasser
- 2 Esslöffel Maisstärke
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Olivenöl extra vergine
Werkzeuge
- Mixer
Wie man die Zwiebel-Kartoffelcremesuppe zubereitet
Beginnen wir mit der Zubereitung der Zwiebel-Kartoffelcremesuppe, schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in Stücke, reinigen Sie auch die Zwiebel und schneiden Sie sie ebenfalls in Stücke.
Geben Sie die Kartoffelstücke und Zwiebeln in einen Topf, fügen Sie Wasser, einen Schuss Olivenöl extra vergine und Salz hinzu, stellen Sie den Topf auf den Herd und lassen Sie es 30 Minuten kochen.
Geben Sie die Maisstärke und Wasser in ein Glas, mischen Sie, um die Maisstärke aufzulösen, und geben Sie es dann in den Topf mit den Kartoffeln und Zwiebeln. Pürieren Sie die Mischung mit einem Stabmixer, um eine Creme zu erhalten, stellen Sie sie wieder auf den Herd für weitere 5 Minuten und rühren Sie, damit sie nicht am Boden anhaftet.
Servieren Sie die Zwiebel-Kartoffelcremesuppe heiß.
Wie man die Zwiebel-Kartoffelcremesuppe aufbewahrt
Die Zwiebel-Kartoffelcremesuppe im Kühlschrank 2/3 Tage aufbewahren
Die Zwiebel-Kartoffelcremesuppe im Kühlschrank 2/3 Tage aufbewahren
