Gekochte Weihnachtsbaum-Eier eine Vorspeise, die einfach zuzubereiten und schön auf dem Festtagstisch anzusehen ist. Sie können sie auch bei einem Buffet servieren oder als Begleitung zu einem spritzigen Aperitif reichen, vielleicht organisiert für den Austausch von Weihnachtswünschen. Zum Dekorieren der gefüllten Eier können Sie Granatapfelkerne oder kleine Tomatenstückchen verwenden. Um die Eier grün zu färben, habe ich ein Gel-Lebensmittelfarbmittel verwendet, das, im Gegensatz zum Pulver, sehr gut färbt. Es braucht wirklich nur sehr wenig und verändert die Konsistenz der Mischung nicht. Ich empfehle Ihnen, sich diese SPEZIELLE SAMMLUNG VON WEIHNACHTSREZEPTEN anzusehen und in Ihren Favoriten zu speichern. Sie wird nützlich sein, wenn Sie Ideen für süße und herzhafte Weihnachtsrezepte benötigen. Jetzt schauen wir uns an, wie man die gekochten Weihnachtsbaum-Eier macht und wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 6Stücke
Kochmethoden: Kochen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Weihnachten

Zutaten

3 Eier
1 Prise Salz
100 g Frischkäse
n.B. Lebensmittelfarbmittel Gel (grün)

Werkzeuge

Spritzbeutel
Sterntüllen 1M
Lebensmittelfarbmittel

Wie man die Gekochten Weihnachtsbaum-Eier zubereitet

Beginnen wir mit der Zubereitung der Gekochten Weihnachtsbaum-Eier. Legen Sie die Eier in einen Topf mit Wasser, stellen Sie ihn auf den Herd und lassen Sie die Eier 7 Minuten kochen, ab dem Moment, in dem das Wasser zu kochen beginnt.
Nach 7 Minuten vom Herd nehmen und unter kaltes fließendes Wasser halten, der Temperaturschock wird es ermöglichen, die Eier leicht zu schälen. Schälen Sie die Eier,
schneiden Sie sie in Hälften,
mit einem Teelöffel nehmen Sie das gekochte Eigelb heraus und legen es auf einen Teller, die Eiweiße auf einen Servierteller.
Drücken Sie die Eigelbe mit einer Gabel,
fügen Sie eine Prise Salz hinzu,
den Frischkäse
und mischen Sie sehr gut, um eine cremige und homogene Mischung zu erhalten.
Wenn Sie eine schöne Creme erhalten haben, fügen Sie einige Tropfen Lebensmittelfarbmittel in Gel hinzu,
fügen Sie es nach und nach hinzu und mischen Sie es, damit es gut eingearbeitet wird, um die richtige Färbung zu erhalten.
Geben Sie die Eigelb- und Frischkäsecreme in einen Spritzbeutel
und füllen Sie die Eiweiße,
dekorieren Sie mit Granatapfelkernen oder sehr kleinen Tomatenstückchen.
Servieren Sie die gefüllten Eier sofort oder bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, bis sie serviert werden.