Brotkörbchen mit Lachs und Avocado ein Vorspeise einfach zu machen und sehr eindrucksvoll, perfekt auch für ein Buffet oder um einen leckeren Aperitif zu begleiten. Diese Vorspeise mit Lachs und Avocado, wenn Sie sie im Voraus zubereiten möchten, empfehle ich, das Brot zu rösten, aber erst im Moment des Servierens zu füllen, damit die anderen Zutaten keine Feuchtigkeit abgeben und dadurch das Brot weich machen, sodass es nicht mehr knusprig bleibt. Jetzt sehen wir, wie man die Brotkörbchen mit Lachs und Avocado macht, und wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 6 Scheiben Pan Carré
- 100 g Lachs
- nach Belieben Avocado
- 100 g Frischkäse (Philadelphia)
- 1 Zitrone (bio und unbehandelt)
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Pfeffer
- nach Belieben extra natives Olivenöl
Wie man Brotkörbchen mit Lachs und Avocado zubereitet
Beginnen Sie mit der Zubereitung der Brotkörbchen mit Lachs und Avocado, geben Sie den Frischkäse in eine Schüssel, fügen Sie etwas extra natives Olivenöl hinzu,
die Zitronenschale,
eine Prise Salz
und Pfeffer und alles gut vermengen.
Rollen Sie die Scheiben Pan Carré mit dem Nudelholz aus,
schneiden Sie von jeder Ecke der Scheibe einen schrägen Schnitt, wie auf dem Foto zu sehen,
Falten Sie 3 Brotecken nach innen und stecken Sie die 4. Ecke in die erste Ecke ein
Fahren Sie auf diese Weise fort, bis Sie die Scheibe vollständig haben und das Körbchen formen.
Legen Sie die Körbchen auf das Backblech und fügen Sie etwas Öl hinzu, backen Sie sie im bereits auf 180°C vorgeheizten statischen Ofen für 10 Minuten.
Wenn die Pan Carré-Scheiben getoastet sind, fügen Sie in die Mitte den zuvor aromatisierten Frischkäse hinzu.
Schneiden Sie die Lachsscheibe, um einen Streifen zu erhalten, und rollen Sie ihn auf, um eine kleine Rosette zu formen, und legen Sie sie in die Mitte über den Frischkäse.
Fügen Sie an den Seiten zwei Avocadoscheiben hinzu und servieren Sie die Körbchen
