Ricotta und Spinat Frikadellen ein Hauptgericht einfach und lecker, sind sowohl warm als auch bei Zimmertemperatur gut. Die Ricotta und Spinat Frikadellen im Ofen gebacken, aber alternativ können sie in der Pfanne, in der Heißluftfritteuse oder in reichlich Öl frittiert werden. Die Ricotta und Spinat Frikadellen können sowohl mit frischem als auch mit gefrorenem Spinat zubereitet werden, wichtig ist, beim Kochen kein Wasser hinzuzufügen, damit sie nur natürlich enthaltenes Wasser freisetzen, so dass Sie Frikadellen erhalten, die weich, aber nicht klebrig sind. Probieren Sie auch die ZUCCHINI UND RICOTTA FRIKADELLEN AUS DEM OFEN. Jetzt schauen wir mal, wie man die Ricotta und Spinat Frikadellen macht und wenn Sie sie probieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Kostengünstig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Herd, Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zubereitung der Ricotta und Spinat Frikadellen

500 g Spinat (250 g Gewicht gekocht)
150 g Mehl
200 g Ricotta
1 Ei
n.B. Semmelbrösel
n.B. extra natives Olivenöl
n.B. Salz

Werkzeuge

Ölsprüher

Wie man Ricotta und Spinat Frikadellen zubereitet

Beginnen wir mit der Zubereitung der Ricotta und Spinat Frikadellen, geben Sie extra natives Olivenöl in eine Pfanne,
die zuvor gewaschenen Spinatblätter und lassen Sie sie unter gelegentlichem Rühren 15 Minuten kochen, fügen Sie kein Wasser hinzu, entfernen Sie es jedoch, wenn Sie sehen, dass während des Kochens viel entsteht. Wenn sie gar sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und lassen Sie sie auf einem Teller abkühlen.
Geben Sie den Ricotta in eine Schüssel,
das Ei
einen Schuss extra natives Olivenöl,
eine Prise Salz
und mischen Sie alle Zutaten.
Fügen Sie dann den Spinat hinzu
und integrieren Sie ihn in den Ricotta,
wenn die Mischung cremig ist, fügen Sie das Mehl hinzu,
1 Esslöffel Semmelbrösel und gut mischen.
Nehmen Sie die Mischung mit einem Löffel,
lassen Sie ihn mit Hilfe eines Teelöffels fallen und lassen Sie ihn in den Teller mit dem Semmelbrösel fallen,
bestreuen Sie die Frikadelle gut mit Semmelbröseln
und legen Sie sie nach und nach auf das mit Backpapier ausgelegte Blech.
Fügen Sie Salz hinzu,
extra natives Olivenöl
und backen Sie in einem vorgeheizten belüfteten Ofen bei 180 °C für 20 Minuten, drehen Sie sie in der Hälfte der Garzeit.
Servieren Sie die Ricotta und Spinat Frikadellen schön heiß.