Gnocchi mit Lachs und Zucchini ist ein einfaches Hauptgericht, das lecker und cremig ist. Sie können es mit hausgemachten Gnocchi oder gekauften Gnocchi zubereiten. Ich habe Lachsstücke verwendet, die einen delikaten Geschmack haben, aber Sie können auch geräucherten Lachs verwenden, um einen intensiveren Geschmack zu erhalten. Diese GNOCCHI MIT PHILADELPHIA UND LACHS sind ohne Zucchini und mit geräuchertem Lachs, probieren Sie sie aus, denn sie sind sehr gut, wenn Sie keinen Käse verwenden möchten, probieren Sie diese Gnocchi mit Zucchini und Lachs. Lassen Sie uns nun sehen, wie man Gnocchi mit Lachs und Zucchini zubereitet, und wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

Ich empfehle Ihnen auch, diese Rezepte mit Gnocchi zu probieren:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch

Zutaten für die Zubereitung von Gnocchi mit Lachs und Zucchini

500 g Gnocchi
1 Zucchini
100 g Frischkäse
180 g Lachsfilets
n.B. Schnittlauch
n.B. Salz
n.B. Pfeffer
1 Zehe Knoblauch
50 ml Weißwein
1 Zitrone
n.B. Schnittlauch

Werkzeuge

Reibe mit großen Löchern

Wie man Gnocchi mit Lachs und Zucchini zubereitet

Wir beginnen mit der Zubereitung der Gnocchi mit Lachs und Zucchini. Waschen Sie die Zucchini, entfernen Sie die Enden und reiben Sie sie mit einer Reibe mit großen Löchern.
Schneiden Sie den Lachs in Stücke. Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf den Herd, um die Gnocchi zu kochen, und salzen Sie es.
Geben Sie eine Knoblauchzehe in eine Pfanne, fügen Sie etwas Olivenöl hinzu und lassen Sie es ein paar Minuten ziehen, damit die Pfanne heiß wird.
Fügen Sie die Zucchini hinzu
und den Lachs, lassen Sie es ein paar Minuten kochen und rühren Sie um, damit der Lachs garen kann.
Löschen Sie dann mit dem Wein ab und lassen Sie den Alkohol vollständig verdampfen.
Würzen Sie mit Salz
und Pfeffer.
Fügen Sie den Frischkäse hinzu und lassen Sie ihn schmelzen. Fügen Sie etwas Kochwasser der Gnocchi hinzu.
Wenn das Wasser kocht, geben Sie die Gnocchi hinein,
wenn sie an die Oberfläche steigen, sind sie gar, schöpfen Sie sie ab.
und geben Sie sie in die Pfanne mit dem Lachs und den Zucchini, mischen Sie alles und wenn nötig, um es cremiger zu machen, fügen Sie das Kochwasser der Gnocchi hinzu.
Beenden Sie mit geriebener Zitronenschale
und einer Prise Schnittlauch.
Servieren Sie die Gnocchi mit Lachs und Zucchini heiß.