Apfelkuchen mit Walnüssen, ein köstlicher und weicher Kuchen, den man zu jeder Tageszeit genießen kann. Der Apfel-Walnuss-Kuchen ist perfekt für das Frühstück, lecker auch als Dessert oder zu einem Kaffee. Für diesen Kuchen habe ich eine 20 cm Springform verwendet, Sie können den Apfel-Walnuss-Kuchen auch in einer Heißluftfritteuse zubereiten, im Rezept finden Sie alle Details. Die Backzeit kann je nach Typ Ihrer Heißluftfritteuse variieren, dies ist die Heißluftfritteuse, die ich benutze. Ich empfehle Ihnen, 50 REZEPTE FÜR DIE HEISSLUFTFRITTEUSE und alle Rezepte mit der Heißluftfritteuse anzusehen, dort finden Sie sicherlich weitere köstliche Gerichte zum Ausprobieren. Jetzt sehen wir, wie man den Apfelkuchen mit Walnüssen macht und wenn Sie ihn ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

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Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 10
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für den Apfelkuchen mit Walnüssen

250 g Weizenmehl 00
150 g Zucker
2 Goldene Äpfel
100 g Walnüsse
50 g Butter
2 Eier
50 ml Milch
1 Prise Salz
1 Packung Backpulver für Kuchen

Werkzeuge

Springform 20 cm
Heißluftfritteuse

Wie man den Apfelkuchen mit Walnüssen zubereitet

Beginnen Sie mit der Zubereitung des Apfelkuchens mit Walnüssen, knacken Sie die Schalen der Walnüsse mit einem Nussknacker, legen Sie die intakteren beiseite, die Sie später für die endgültige Dekoration verwenden werden, die anderen grob zerkleinern.
Schälen Sie die Äpfel,
entfernen Sie das Kerngehäuse,
Einen Apfel schneiden Sie in Stücke,
den anderen in dünne Scheiben,
Schmelzen Sie die Butter in der Mikrowelle oder in einem kleinen Topf und lassen Sie sie abkühlen. Geben Sie in eine große Schüssel die Eier,
den Zucker
und schlagen Sie sie mit einem elektrischen Mixer, bis sie schaumig und hell werden. Fügen Sie nun den geschmolzenen und kalten Butter hinzu,
die Milch und eine Prise Salz, weiter mit dem Mixer arbeiten.
Fügen Sie die Vanille hinzu,
sieben Sie das Backpulver,
und das Mehl,
mischen Sie gut mit einer Gabel oder einem Spatel, bis ein glatter und klumpenfreier Teig entsteht.
Fügen Sie die Apfelstücke hinzu
und die Walnussstücke, mischen Sie gut, um die Zutaten gut zu integrieren.
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor, fetten Sie die Springform ein, bestäuben Sie sie mit Mehl und entfernen Sie überschüssiges Mehl. Gießen Sie den Teig in die Form und glätten Sie ihn,
fügen Sie die Apfelscheiben hinzu
und die Walnusshälften ordentlich an,
bestäuben Sie die Oberfläche mit Zucker.
Wenn der Ofen heiß ist, backen Sie den Kuchen 45 Minuten lang, überprüfen Sie die Garzeit mit einem Holzstäbchen, und falls nötig, lassen Sie ihn noch einige Minuten länger backen.
Wenn Sie den Apfelkuchen mit Walnüssen in der Heißluftfritteuse backen möchten, stellen Sie die Springform in den Korb der Heißluftfritteuse und backen Sie ihn bei 150°C für 50 Minuten.
Wenn der Apfelkuchen mit Walnüssen fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen