Cremige Hähnchenstreifen in Milchsauce sind ein Hauptgericht, das einfach und sehr schnell zuzubereiten ist. Es braucht nur sehr wenige Zutaten, um ein schmackhaftes Gericht auf den Tisch zu bringen, das auch Kindern gefällt. Es hat einen delikaten Geschmack und ist daher auch für diejenigen geeignet, die keine intensiven und kräftigen Aromen mögen. Die Hähnchenstreifen in Milch bleiben weich und können auch im Voraus zubereitet werden. Dann müssen sie nur noch aufgewärmt werden, indem man einen Schuss Milch hinzufügt, um sie wieder cremig zu machen. Neben dem Schneiden der Hähnchenbrustscheiben in Streifen, um die Streifen zu erhalten, können Sie sie auch in Stücke schneiden und Hähnchenstücke in Milch haben, falls Sie eine ganze Hähnchenbrust und keine Scheiben haben. Ich empfehle auch, sich andere Rezepte mit Hähnchenbrust anzusehen. Ich bin sicher, Sie werden andere Rezepte zum Ausprobieren finden. Jetzt schauen wir uns an, wie man die Hähnchenstreifen in Milch macht und lassen Sie es mich wissen, wenn Sie sie ausprobieren. Barbara
Ich empfehle auch, folgendes auszuprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung der cremigen Hähnchenstreifen in Milchsauce
- 600 g Hähnchenbrust
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Zweige Rosmarin
- n.B. Olivenöl extra vergine
- 20 g Butter
- n.B. Maisstärke
- 50 ml Weißwein
- 100 ml Milch
- n.B. Petersilie
Werkzeuge
- Petersilienhacker
Wie man cremige Hähnchenstreifen in Milchsauce zubereitet
Wir beginnen mit der Zubereitung der cremigen Hähnchenstreifen in Milchsauce, schneiden Sie die Hähnchenbrustscheiben in Streifen,
wenden Sie sie dann in Maisstärke und legen Sie sie beiseite.
Gießen Sie etwas Olivenöl extra vergine in eine große Pfanne, die Knoblauchzehe und die Rosmarinzweige.
Wenn das Öl heiß ist, geben Sie die zuvor bemehlten Streifen hinein und braten Sie sie gut an,
löschen Sie mit Weißwein ab
und lassen Sie den Alkohol vollständig verdunsten.
Wenn der Alkohol verdunstet ist, entfernen Sie die Knoblauchzehe und die Rosmarinzweige,
würzen Sie mit Salz,
Pfeffer,
fügen Sie die Butter hinzu
und die Milch, rühren Sie, bis die Sauce eindickt und cremig wird.
Abschließend mit einer Prise Petersilie bestreuen
rühren
und servieren Sie die Hähnchenstreifen in Milch mit ihrer Sauce.
Wie man die cremigen Hähnchenstreifen in Milchsauce aufbewahrt
Die cremigen Hähnchenstreifen in Milchsauce können im Kühlschrank 2 Tage aufbewahrt werden. Sie müssen sie nur wieder aufwärmen und einen Schuss Milch hinzufügen, um sie wieder cremig zu machen.
