Einfacher und schneller Kuchen: Sie benötigen nur 5 Minuten, um diesen fluffigen Kuchen zuzubereiten. Er ist perfekt sowohl zum Frühstück als auch zum Nachmittagskaffee und bleibt 3/4 Tage lang in einer Tortenform mit Deckel weich. Es ist ein schneller Kuchen, den man zu Hause auch mit Hilfe Ihrer Kinder zubereiten kann, und wenn Sie möchten, können Sie anstelle von Zitrone auch Schokoladenstückchen oder Apfelstücke hinzufügen. Um ihn zuzubereiten, brauchen Sie nur elektrische Rührbesen, um die Eier zu schlagen und Klumpen zu vermeiden, wenn Sie das Mehl hinzufügen. Ich habe eine Tortenform mit einem Durchmesser von 20 cm verwendet. Wenn Sie möchten, können Sie den Kuchen auch halbieren und mit Schokoladencreme oder Marmelade füllen. Jetzt schauen wir uns an, wie man einen einfachen und schnellen Kuchen in kurzer Zeit macht. Lassen Sie mich wissen, wie es Ihnen gefällt. Barbara
Hier sind weitere Rezepte, die ich Ihnen empfehle auszuprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für den einfachen und schnellen Kuchen
- 3 Eier
- 100 ml Milch
- 150 g Zucker
- 100 g Butter (oder 100 ml Sonnenblumenöl)
- 1 Zitrone
- 200 g Mehl 00
- 8 g Backpulver für Süßspeisen
- n.B. Puderzucker
Werkzeuge
- Springform 20 cm
- Elektrische Rührbesen
Wie man den einfachen und schnellen Kuchen zubereitet
Wir beginnen mit der Zubereitung des einfachen und schnellen Kuchens. Schneiden Sie die Butter in kleine Stücke, geben Sie sie in eine Schüssel und lassen Sie sie in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Geben Sie die Eier und den Zucker in eine Schüssel und schlagen Sie sie mit den elektrischen Rührbesen, bis die Eier schön schaumig sind.
Fügen Sie bei laufenden Rührbesen die Milch und die geschmolzene Butter langsam hinzu. Wenn alles gut vermischt ist, reiben Sie die Zitronenschale, fügen Sie das Mehl und das Backpulver hinzu und vermengen Sie alles mit den elektrischen Rührbesen, bis Sie einen glatten Teig ohne Klumpen erhalten.
Fetten Sie die Springform ein und bestäuben Sie sie mit Mehl, wobei Sie das überschüssige Mehl entfernen, und geben Sie den vorbereiteten Teig hinein und glätten Sie ihn.
Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 50 Minuten. Bevor Sie den Kuchen aus dem Ofen nehmen, machen Sie den Zahnstocher-Test: Wenn der Zahnstocher noch feucht ist, lassen Sie den Kuchen noch einige Minuten backen.
Sobald der einfache und schnelle Kuchen fertig gebacken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen, lassen Sie ihn in der Form auskühlen und nehmen Sie ihn nach dem Abkühlen aus der Form. Platzieren Sie ihn auf einer Servierplatte und bestäuben Sie ihn mit Puderzucker.
Wie man den einfachen und schnellen Kuchen aufbewahrt
Der Kuchen bleibt 3/4 Tage lang in einer Tortenform mit Deckel weich.
