Paprika mit Thunfischsauce ist eine köstliche Beilage, die kalt serviert wird. Sie eignen sich auch hervorragend als Vorspeise, vielleicht auf einer Scheibe geröstetem Brot. Die Paprika mit Thunfischsauce können Sie auch mit der sehr leckeren THUNFISCHSAUCE mit Mayonnaise zubereiten. Ich habe gehackte Petersilie hinzugefügt, wenn Sie möchten, können Sie stattdessen geriebene Zitronenschale hinzufügen, sie werden genauso gut und frisch im Geschmack sein. Sie sind auch bekannt als piemontesische Paprika. Die Paprika können Sie in der Heißluftfritteuse, in der Pfanne, im Ofen oder wie Sie es gewohnt sind, garen. Ich empfehle Ihnen auch, die PAPRIKAROLLEN MIT THUNFISCH zu probieren, die ebenfalls kalt serviert werden, sehr lecker und einfach. Jetzt schauen wir uns an, wie man Paprika mit Thunfischsauce zubereitet, und wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

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Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Heißluftfritteuse, Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zubereitung von Paprika mit Thunfischsauce

1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
2 Eier
Eine halbe Zitrone
200 g Thunfisch
20 g Kapern
nach Belieben Petersilie

Werkzeuge

Mixer

Wie man Paprika mit Thunfischsauce zubereitet

Wir beginnen mit der Zubereitung der Paprika mit Thunfischsauce, legen Sie die Eier in einen kleinen Topf, fügen Sie Wasser hinzu, setzen Sie es auf den Herd, und sobald das Wasser kocht, lassen Sie es 7 Minuten kochen, dann unter kaltem, fließendem Wasser abkühlen lassen. Der Temperaturschock wird dafür sorgen, dass die Eier sich leicht schälen lassen. Gar die Paprika
Garen Sie die Paprika in der Heißluftfritteuse oder im Ofen. Um sie in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, legen Sie sie in den Korb der Heißluftfritteuse und lassen Sie sie 30 Minuten bei 200 °C garen, dabei gelegentlich wenden.
Wenn sie fertig sind, schalten Sie die Fritteuse aus und lassen Sie sie 15/20 Minuten im Korb ruhen. Durch diesen Schritt lassen sich die Paprika leicht schälen. Wenn Sie sie im Ofen zubereiten möchten, erhitzen Sie den Umluftofen auf 180 °C, und sobald er heiß ist, legen Sie die Paprika hinein und backen Sie sie etwa 40 Minuten, dann legen Sie sie noch heiß in einen Lebensmittelbeutel, verschließen Sie ihn und lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen. Sobald Sie die Paprika gekocht haben, schälen Sie sie,
öffnen Sie sie,
schneiden Sie Filets heraus und entfernen Sie die inneren Kerne,
ordnen Sie dann die Paprikafilets auf einem Teller an.
Pressen Sie den Saft einer halben Zitrone aus
und schälen Sie die Eier.
Schneiden Sie dann die Eier in Stücke und geben Sie sie in das Glas des Mixers,
fügen Sie die Kapern hinzu,
den Thunfisch
und den Zitronensaft,
pürieren Sie alles bis Sie eine Creme erhalten, ich mag es dick, wenn Sie es cremiger mögen, können Sie einen Schuss Wasser oder Öl hinzufügen.
Geben Sie die Thunfischsauce über die Paprika
und bestreuen Sie sie mit Petersilie oder wenn Sie möchten mit geriebener Zitronenschale,
Servieren Sie die Paprika mit Thunfischsauce sofort oder stellen Sie sie in den Kühlschrank.