Körbchen mit Toastbrot alla Caprese mit Tomate und Mozzarella eine schmackhafte Vorspeise und auch schön anzusehen, perfekt um sie zu einem leckeren Aperitif zu servieren. Die Toastbrot-Körbchen ohne Backform sind frisch und lecker und perfekt für den Sommer, da sie kalt serviert werden. Jetzt schauen wir uns an, wie man die Körbchen mit Toastbrot alla Caprese mit Tomate und Mozzarella zubereitet und wenn Sie sie probieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

Hier sind weitere leckere Rezepte zum Ausprobieren:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 6
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zubereitung der Körbchen mit Toastbrot alla Caprese

6 Scheiben Toastbrot
1 Mozzarella
10 kleine Tomaten
6 Blätter Rucola
Blätter Basilikum
nach Belieben Salz
nach Belieben extra natives Olivenöl
Halbe Zehe Knoblauch
nach Belieben Petersilie

Wie man die Körbchen mit Toastbrot alla Caprese zubereitet

Wir beginnen mit der Zubereitung der Körbchen mit Toastbrot alla Caprese, rollen Sie jede Scheibe Toastbrot mit einem Nudelholz
und schneiden Sie von jeder Ecke der Scheibe einen schrägen Schnitt, wie auf dem Foto zu sehen,
falten Sie 3 Spitzen des Brotes nach innen, indem Sie die 4. Spitze in die erste einfügen
fahren Sie auf diese Weise fort, bis die Scheibe fertig ist und sich das Körbchen bildet.
Gießen Sie das extra native Olivenöl in eine Schüssel,
fügen Sie den zerdrückten Knoblauch hinzu,
die Petersilie und mischen Sie gut,
bestreichen Sie die Körbchen mit dem aromatisierten Öl, backen Sie sie in einem bereits auf 180°C vorgeheizten statischen Ofen für 10 Minuten.
In der Zwischenzeit schneiden Sie die Mozzarella in kleine Stücke und geben Sie sie in eine Schüssel,
schneiden Sie auch die kleinen Tomaten in kleine Stücke
und fügen Sie sie der Mozzarella hinzu,
salzen Sie,
fügen Sie extra natives Olivenöl hinzu
und einige zerrissene Basilikumblätter,
mischen Sie und stellen Sie es beiseite.
Wenn die Körbchen fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen, füllen Sie sie dann mit den kleinen Tomaten und der Mozzarella
und dekorieren Sie mit einem Rucolablatt,
die Körbchen sind bereit zum Servieren