Thunfischsauce ohne Mayonnaise, cremig und perfekt für die Zubereitung vieler Gerichte, zum Würzen von Pasta, zum Füllen von Häppchen und Sandwiches oder zur Zubereitung von GEFÜLLTEN ZITRONEN MIT THUNFISCH. Die Thunfischsauce mit hartgekochten Eiern wird für einige Tage im Kühlschrank in einem Behälter mit Deckel aufbewahrt. Natürlich empfehle ich für Mayonnaise-Liebhaber die THUNFISCHSAUCE mit Mayonnaise. Jetzt schauen wir uns an, wie man die Thunfischsauce ohne Mayonnaise zubereitet, und wenn ihr sie ausprobiert, lasst es mich wissen. Barbara
Hier sind weitere Rezepte, die ich empfehle, mit dieser Thunfischsauce mit hartgekochten Eiern auszuprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten zur Zubereitung der Thunfischsauce ohne Mayonnaise
- 2 Eier
- 200 g Thunfisch
- 20 g Kapern
- 2 Filets Anchovis
- Ein halber Zitrone
Werkzeuge
- Mixer
Schritte
Beginnen wir mit der Zubereitung der Thunfischsauce ohne Mayonnaise. Kochen Sie die Eier 7 Minuten, ab dem Zeitpunkt, an dem das Wasser zu kochen beginnt, dann unter kaltes Wasser halten und fest werden lassen, anschließend schälen, in Stücke schneiden und in den Mixer geben.
Den Saft einer halben Zitrone auspressen und beiseite stellen. Wenn die Zitrone klein ist, pressen Sie die ganze aus, nicht nur die Hälfte.
In den Mixbecher zusammen mit den Eiern den Thunfisch, von dem Sie das Öl entfernt haben, die Kapern und die Anchovis geben.
Einige Sekunden pürieren und nach und nach den Zitronensaft hinzufügen, einige Minuten intermittierend weiter pürieren, bis eine glatte Creme entsteht.
Jetzt ist die Thunfischsauce ohne Mayonnaise fertig und kann nach Belieben verwendet oder bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Die Thunfischsauce ohne Mayonnaise
Sie wird für 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt
