Zitronen-Hähnchenhäppchen, ein leckeres Hauptgericht Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet ist und das Hähnchenbrustfilet bleibt zart und nicht trocken. Perfekt, wenn Sie es eilig haben und nicht wissen, was Sie zum Mittag- oder Abendessen zubereiten sollen. Das Zitronen-Hähnchenragout kann auch im Voraus zubereitet und bei Bedarf aufgewärmt werden, Sie müssen nur etwas Brühe hinzufügen, um es cremig zu machen. Ich empfehle Ihnen auch die PUTEN-SCALOPPINE IN ZITRONE zu probieren. Nun schauen wir uns an, wie man die Zitronen-Hähnchenhäppchen zubereitet und lassen Sie mich wissen, wenn Sie sie probieren. Barbara

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Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten zur Zubereitung der Zitronen-Hähnchenhäppchen

1 Hähnchenbrust
1 Zitrone
nach Bedarf Maisstärke (oder Mehl)
nach Bedarf extra natives Olivenöl
30 g Butter
Blätter Salbei

Wie man Zitronen-Hähnchenhäppchen zubereitet

Beginnen wir mit der Zubereitung der Zitronen-Hähnchenhäppchen, pressen Sie die Zitrone aus und stellen Sie sie beiseite.
Entfernen Sie von der Hähnchenbrust eventuelle Knochen und Fettteile und schneiden Sie sie in Stücke
und wälzen Sie sie im Mehl.
Gießen Sie etwas Öl und Butter in eine Pfanne
und fügen Sie auch einige Salbeiblätter hinzu
wenn die Butter geschmolzen ist, geben Sie die Hähnchenhäppchen hinzu.
Braten Sie das Hähnchen gut an und fügen Sie den Zitronensaft hinzu
salzen Sie es ab
und bringen Sie es zum Kochen. Es dauert etwa 15 Minuten, rühren Sie um und wenn die Sauce zu dick wird, fügen Sie etwas Gemüsebrühe oder gegebenenfalls Wasser hinzu.
Servieren Sie die Zitronen-Hähnchenhäppchen heiß mit der Zitronensauce.