Gegrillte Mortadella ist ein köstliches Hauptgericht, das sehr einfach zuzubereiten ist und in wenigen Minuten fertig ist. Die gegrillte Mortadella eignet sich auch perfekt als Vorspeise, für ein Buffet oder um einen leckeren und schmackhaften Aperitif zu begleiten. Sie können die gegrillte Mortadella auf einem Gasgrill, über Holzkohle oder mit einer Grillpfanne oder einem Grillrost auf dem Herd zubereiten. Sie können die gegrillte Mortadella dann mit Salat, Rucola oder auch mit Pommes Frites oder gegrilltem Gemüse servieren. Ich empfehle Ihnen, sich auch andere Rezepte mit Mortadella anzuschauen. Jetzt sehen wir, wie man die gegrillte Mortadella zubereitet und lassen Sie mich wissen, wenn Sie sie ausprobiert haben. Barbara
Hier sind weitere leckere Rezepte mit Mortadella, die ich Ihnen empfehle auszuprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Grill, Holzkohle, Gasgrill
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung der gegrillten Mortadella
- 1 Scheibe Mortadella (1 oder 2 cm dick)
- n.B. Balsamico-Glasur
Wie man die gegrillte Mortadella zubereitet
Beginnen wir mit der Zubereitung der gegrillten Mortadella. Nehmen Sie die Mortadella in einer Dicke von 1 oder 2 cm und schneiden Sie sie in Stücke.
Erhitzen Sie eine Grillpfanne oder bereiten Sie die Holzkohle vor oder erhitzen Sie den Gasgrill. In diesem Fall habe ich die Grillpfanne auf dem Herd verwendet, aber viele Male habe ich sie auch über Holzkohle oder auf dem Gasgrill zubereitet und das Ergebnis ist immer großartig.
Wenn die Grillpfanne heiß ist, legen Sie die Mortadella-Scheiben darauf und lassen Sie sie 2-3 Minuten pro Seite grillen. Wenden Sie sie, sobald sich deutliche Grillstreifen gebildet haben.
Wenn die Mortadella fertig ist, servieren Sie sie mit Salat und beträufeln Sie sie mit Balsamico-Glasur.
Wie man die gegrillte Mortadella aufbewahrt
Die gegrillte Mortadella bewahren Sie 2-3 Tage im Kühlschrank auf. Sie können sie dann einfach vor dem Servieren aufwärmen.
