Schnitzel mit getrockneten Tomaten ein Hauptgericht sehr einfach zu machen, auch perfekt für besondere Anlässe. Die Hähnchenschnitzel mit getrockneten Tomaten sind cremig und Sie können sie auch mit Kalbfleischscheiben zubereiten, wenn Sie diese dem Hähnchen vorziehen. Für die Zubereitung der Fleischscheiben mit getrockneten Tomaten habe ich in Öl eingelegte getrocknete Tomaten verwendet. Wenn Sie diese nicht haben, können Sie Ihre getrockneten Tomaten in eine Schüssel geben und Öl hinzufügen. Lassen Sie sie eine halbe Stunde ziehen, damit die Tomaten das Öl aufnehmen und weicher und geschmackvoller werden. Wenn Sie Schnitzel auch nicht mögen, empfehle ich Ihnen, meine Sammlung von Schnitzel für jede Gelegenheit nicht zu verpassen. Jetzt schauen wir uns an, wie man Schnitzel mit getrockneten Tomaten macht und lassen Sie mich wissen, wenn Sie sie ausprobieren. Barbara

Hier sind andere Schnitzelrezepte, die ich Ihnen empfehlen kann auszuprobieren:

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zubereitung von Schnitzel mit getrockneten Tomaten

4 Scheiben Hähnchenbrust
100 g getrocknete Tomaten in Öl
10 g Pinienkerne
nach Geschmack Petersilie
nach Geschmack Knoblauch
nach Geschmack natives Olivenöl extra
100 ml Gemüsebrühe

Wie man Schnitzel mit getrockneten Tomaten zubereitet

Beginnen wir mit der Zubereitung der Schnitzel mit getrockneten Tomaten, geben Sie die getrockneten Tomaten in Öl in den Mixer.
die Pinienkerne,
den Knoblauch,
die Petersilie
und etwas natives Olivenöl extra,
mixen Sie intermittierend und fügen Sie nach und nach Öl hinzu, bis eine cremige Mischung entsteht.
Wenden Sie die Hähnchenscheiben in Mehl,
geben Sie etwas Olivenöl in eine Pfanne und erhitzen Sie es,
wenn es heiß ist, legen Sie die Scheiben hinein und braten Sie sie gut an.
Wenn sie angebraten sind, fügen Sie Brühe hinzu
und die getrocknete Tomatensauce, die Sie in der Brühe auflösen.
Kochen Sie das Hähnchen, indem Sie die Scheiben oft wenden, damit sie die Sauce aufnehmen.
Servieren Sie die Hähnchenschnitzel heiß.