Schnitzel mit Pilzen und Erbsen ist ein einfaches und leckeres Hauptgericht, perfekt für jede Gelegenheit, auch für die besonderen. Als ich klein war, liebte ich sie. Ich mag Pilze und Erbsen sehr gerne, und meine Mutter bereitete sie sowohl mit gefrorenen als auch mit frischen Erbsen zu, wenn sie in der Saison waren. Die Schnitzel mit Pilzen und Erbsen können Sie mit Kalbsfleischscheiben zubereiten, aber auch mit Rindfleisch, Hühnerbrust oder Schweinelende. Wenn Sie auch Schnitzel lieben, empfehle ich Ihnen meine Sammlung mit weiteren Rezepten für SCHNITZEL. Jetzt schauen wir mal, wie man Schnitzel mit Pilzen und Erbsen zubereitet, und wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
Hier sind weitere Rezepte, die ich Ihnen empfehle auszuprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung von Schnitzel mit Pilzen und Erbsen
- Kalbsfleischscheiben
- 300 g Pilze
- 100 g Erbsen
- 1 Zehe Knoblauch
- n.B. extra natives Olivenöl
- n.B. Salz
- n.B. Petersilie
- 30 g Butter
Werkzeuge
- Petersilienhacker
Wie man Schnitzel mit Pilzen und Erbsen zubereitet
Beginnen wir mit der Zubereitung der Schnitzel mit Pilzen und Erbsen. Die Pilze putzen, schnell unter Wasser waschen und in Scheiben schneiden,
Geben Sie eine Knoblauchzehe und etwas extra natives Olivenöl in eine Pfanne,
fügen Sie die Erbsen hinzu,
und die Pilze,
mischen und 10 Minuten bei gelegentlichem Umrühren köcheln lassen.
Die Kalbsfleischscheiben in Mehl wenden,
Geben Sie Butter und etwas extra natives Olivenöl in eine Pfanne,
wenn die Butter geschmolzen ist, fügen Sie die vorher bemehlten Kalbsfleischscheiben hinzu und braten Sie sie gut an.
Wenn die Pilze gar sind, den Knoblauch entfernen, mit Salz abschmecken und gehackte Petersilie hinzufügen,
Geben Sie die Pilze und Erbsen in die Pfanne mit den Kalbsfleischscheiben,
lassen Sie es ein paar Minuten durchziehen und
servieren Sie dann die Schnitzel mit Pilzen und Erbsen heiß.
Wie man Schnitzel mit Pilzen und Erbsen aufbewahrt
Schnitzel mit Pilzen und Erbsen können 2/3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
