Mit Thunfisch gefüllte Zitronen sind eine köstliche Vorspeise, die einfach zuzubereiten ist. Sie können sie im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis sie serviert werden. Zitronen, gefüllt mit einer Thunfischsauce, die mit hartgekochten Eiern gemacht wird, sind auch ideal für ein Buffet oder als Begleitung zu einem leckeren und raffinierten Aperitif. Das Fruchtfleisch der Zitrone, das Sie beim Aushöhlen erhalten, können Sie verwenden, um ein ZITRONENSORBET, ein Zitronengelee und viele ZITRONENDESSERTS zuzubereiten. Die mit Thunfischcreme gefüllten Zitronen können auch mit einer Thunfischsauce mit Mayonnaise gemacht werden, und wenn Sie es bevorzugen, können Sie Philadelphia durch Ricotta ersetzen. Die übrig gebliebene Thunfischsauce können Sie auf Brot streichen, für die Pasta verwenden oder viele andere Vorspeisen zubereiten. Lassen Sie uns nun sehen, wie man die mit Thunfisch gefüllten Zitronen zubereitet, und wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

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Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 6
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zubereitung von mit Thunfisch gefüllten Zitronen

4 Zitronen
2 Eier
200 g Thunfisch in Öl
20 g Kapern
n.B. Zitronensaft
100 g Philadelphia
n.B. Petersilie (optional)

Werkzeuge

Mixer

Wie man mit Thunfisch gefüllte Zitronen zubereitet

Wir beginnen mit der Zubereitung der mit Thunfisch gefüllten Zitronen. Kochen Sie die Eier für 7 Minuten, sobald das Wasser kocht, dann spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab und lassen Sie sie fest werden, anschließend schälen Sie sie.
Schneiden Sie die Zitrone und pressen Sie den Saft einer Hälfte aus.
Geben Sie die Eierstücke in das Mixerglas,
die Kapern,
den Thunfisch
und den Zitronensaft,
Mixen Sie einige Minuten lang intermittierend, bis Sie eine glatte Creme erhalten.
Geben Sie den Frischkäse in eine Schüssel und arbeiten Sie ihn mit der Gabel,
Fügen Sie nach und nach die Thunfischsauce hinzu und rühren Sie sie gut ein.
Geben Sie die Creme in einen Spritzbeutel und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
Schneiden Sie die Zitronen in zwei Hälften und schneiden Sie rundherum, um das Fruchtfleisch zu lösen,
mit einem Teelöffel gut aushöhlen und das Fruchtfleisch und den Saft in einer Schüssel aufbewahren.
Nehmen Sie den Spritzbeutel mit der Thunfischsauce und füllen Sie die Zitronen,
Wenn Sie möchten, können Sie mit einem Petersilienblatt garnieren,
Servieren Sie sie sofort oder bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, bis sie serviert werden.