Pandoro-Trüffel mit Pistazien sind einfach zu machen und sehr lecker, perfekt als Dessert während der Feiertage oder als Begleitung zum Kaffee, wenn Gäste zu den Festlichkeiten kommen. Die Trüffel mit Pandoro und Pistazien sind auch eine tolle Geschenkidee anstelle von Weihnachtsplätzchen. Verpacken Sie sie einfach in einer weihnachtlichen Blechdose mit einer schönen Schleife und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Um die Pandoro-Kugeln mit Pistazien zu vervollständigen, können Sie sowohl grobes Pistaziengranulat als auch sehr feines Pistaziengranulat verwenden. Sie können wählen, was Sie bevorzugen, oder wie ich beide Varianten probieren. Die Trüffel mit Pandoro sind perfekt, wenn Sie nicht wissen, wie Sie übrig gebliebenen Pandoro verwenden sollen, oder wenn Sie Rezepte mit Pandoro gemacht haben und Reste übrig haben, zum Beispiel wenn Sie Sterne, Körbchen oder Cannoli zubereiten. Natürlich können Sie auch die Trüffelversion mit Panettone machen. Ich empfehle Ihnen, auch den selbstgemachten Pandoro und viele andere Rezepte mit Pandoro auszuprobieren. Jetzt sehen wir uns an, wie man die Pandoro-Trüffel mit Pistazien macht, und lassen Sie es mich wissen, wenn Sie sie probieren. Barbara

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Ruhezeit: 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 12
Kochmethoden: Ohne Kochen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Weihnachten

Zutaten für die Zubereitung der Pandoro-Trüffel mit Pistazien

150 g Pandoro
60 g Mascarpone
50 g Pistaziencreme
nach Bedarf Pistaziengranulat

Wie man Pandoro-Trüffel mit Pistazien zubereitet

Wir beginnen mit der Zubereitung der Pandoro-Trüffel mit Pistazien, schneiden Sie den Pandoro in Scheiben,
geben Sie den Mascarpone in eine Schüssel und arbeiten Sie ihn mit einer Gabel, um ihn weich und cremig zu machen,
fügen Sie dann die Pistaziencreme hinzu und mischen Sie sie, bis Sie eine schöne homogene Creme erhalten.
Fügen Sie die zerbröckelten Pandorostücke hinzu
arbeiten Sie zunächst mit einer Gabel
und anschließend mit den Händen, bis Sie eine homogene und kompakte Masse erhalten.
Dann nehmen Sie einen Teil der Masse und formen Sie Kugeln, indem Sie sie zwischen den Händen rollen, sie sollten die Größe einer Walnuss haben,
rollen Sie sie dann im Pistaziengranulat
nach und nach auf einen Teller legen, und lassen Sie sie für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, bevor Sie sie genießen.
Wenn sie fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Kühlschrank und servieren Sie sie sofort.