Kürbisminipizzen sind eine köstliche Beilage, die einfach zuzubereiten ist und sich auch als Vorspeise eignet. Die mit Kürbis zubereiteten Minipizzen schmecken sowohl heiß und zartschmelzend als auch bei Zimmertemperatur hervorragend. Die Kürbisminipizzen werden mit Moschuskürbis oder Butternut-Kürbis zubereitet, einem länglichen Kürbis mit gelb-orangefarbener Schale. Da sich der Samenraum nur im unteren Teil befindet, eignet sich der obere Teil hervorragend zum Schneiden in runde Scheiben. Verwenden Sie am besten ein Keramikmesser oder auch eine Schneidemaschine. Wir lieben Gemüseminipizzen und ich bereite sie gerne je nach Saison zu, wie zum Beispiel die ZUCCHINENMINIPIZZEN oder die Auberginenminipizzen. Jetzt schauen wir, wie man die Kürbisminipizzen zubereitet, und wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

Hier sind weitere köstliche Kürbisrezepte, die ich Ihnen empfehle auszuprobieren:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling

Zutaten für die Zubereitung der Kürbisminipizzen

8 Scheiben Moschuskürbis
100 g Pizzakäse (Mozzarella)
100 g Passierte Tomaten
nach Bedarf Extra natives Olivenöl
nach Bedarf Salz
nach Bedarf Oregano

Wie man Kürbisminipizzen zubereitet

Wir beginnen mit der Zubereitung der Kürbisminipizzen. Geben Sie die passierten Tomaten in eine Schüssel, einen Schuss extra natives Olivenöl,
eine Prise Salz, Oregano
Oregano und gut vermischen.
Schneiden Sie den Moschuskürbis in etwa 5/6 Millimeter dicke Scheiben,
entfernen Sie die Schale,
legen Sie die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech,
fügen Sie etwas Öl hinzu
und eine Prise Salz, backen Sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 15 Minuten.
Nach 15 Minuten nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und geben Sie in die Mitte jeder Scheibe die passierten Tomaten, die inzwischen aromatisiert sind,
Würfel von Pizzakäse (Mozzarella)
und reichlich Oregano. Legen Sie die Minipizzen zurück in den Ofen und lassen Sie sie 5 Minuten lang backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Servieren Sie die Kürbisminipizzen heiß, sobald sie fertig sind, oder servieren Sie sie bei Zimmertemperatur.