Kuchen mit eingelegten Amarellen und Joghurt, ein köstlicher cremiger Kuchen, den Sie auch als Halbgefrorenes servieren und im Gefrierschrank aufbewahren können. Dieser Kuchen mit Amarellen ist schnell zubereitet und benötigt kein Backen. Es reicht aus, ihn ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen zu lassen, bevor Sie ihn servieren, um eine dichte Creme zu erhalten. Diesen Kuchen mit Mascarpone und Joghurt habe ich in vielen Versionen zubereitet, und jedes Mal war er ein großer Erfolg, z.B. diese zwei Versionen kamen wirklich gut an KUCHEN MIT WALD FRÜCHTEN UND MASCARPONE oder KUCHEN MIT FRISCHEN PFIRSICHEN UND JOGHURT. Für die Zubereitung des Amarellenkuchens habe ich eine Backform mit den Maßen etwa 20×25 cm verwendet. Jetzt schauen wir uns an, wie man den Kuchen mit eingelegten Amarellen und Joghurt zubereitet und wenn Sie ihn probieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 6
Kochmethoden: Ohne Backen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zubereitung des Kuchens mit eingelegten Amarellen und Joghurt

nach Geschmack Amarellen mit Sirup
5 Esslöffel Zucker
375 g Kirsch-Joghurt (3 Becher à 125g)
250 g Mascarpone
nach Geschmack Pavesini

Werkzeuge

1 Elektrischer Schneebesen

Wie man den Kuchen mit eingelegten Amarellen und Joghurt zubereitet

Wir beginnen mit der Zubereitung des Kuchens mit eingelegten Amarellen und Joghurt. Geben Sie den Mascarpone in die Schüssel,
den Zucker
und arbeiten Sie mit einer Gabel, um den Mascarpone weich zu machen und eine Creme zu erhalten.
Fügen Sie das Kirsch-Joghurt hinzu
und arbeiten Sie mit dem elektrischen Schneebesen, bis Sie eine glatte und gut aufgeschlagene Creme erhalten.
Legen Sie die Pavesini in die Form,
geben Sie in eine Schüssel 3 Esslöffel Amarellensirup und 3 Esslöffel Wasser, mischen Sie und
verwenden Sie die Mischung, um die Pavesini zu tränken, helfen Sie sich mit einem Pinsel.
Gießen Sie die Hälfte der Mascarpone- und Joghurtcreme ein
und glätten Sie sie.
Fügen Sie ein paar Esslöffel Amarellensirup hinzu
und marmorieren Sie die Creme mit den Zinken der Gabel.
Platzieren Sie eine weitere Schicht Pavesini,
tränken Sie sie mit der Mischung
und gießen Sie die restliche Creme ein.
Verteilen Sie die Creme über den Pavesini,
fügen Sie Amarellensirup hinzu
und eingelegte Amarellen.
Decken Sie die Auflaufform mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie den Kuchen mit eingelegten Amarellen und Joghurt 6 Stunden im Kühlschrank ruhen, bevor Sie ihn servieren.