Auberginen mit Mozzarella im Luftfritteuse ein köstliches Hauptgericht, das Sie auch als Vorspeise servieren können, einfach zuzubereiten und sowohl warm als auch bei Raumtemperatur hervorragend. Die Auberginen-Pizzetten in der Luftfritteuse sind lecker und auch perfekt, wenn Sie vielleicht gegrillte Auberginen im Kühlschrank übrig haben und nicht wissen, wie Sie sie verbrauchen sollen, auf diese Weise können Sie sie einfach auf ein Backblech legen, füllen und für ein paar Minuten im Airfryer erhitzen und Sie haben ein fertiges und schmackhaftes Gericht. Die Garzeit der Auberginen im Luftfritteuse kann je nach dem von Ihnen verwendeten Luftfritteuse-Typ variieren (ich benutze diesen Airfryer HIER). Ich empfehle, alle Rezepte mit der Luftfritteuse zu durchsuchen, Sie werden sicherlich andere leckere Gerichte finden, die Sie ausprobieren können. Jetzt schauen wir uns an, wie man Auberginen mit Mozzarella im Luftfritteuse zubereitet, und wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
Hier sind weitere leckere Rezepte mit Auberginen, die ich Ihnen empfehle auszuprobieren:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Luftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung von Auberginen mit Mozzarella im Luftfritteuse
- 1 Aubergine
- nach Belieben Tomatensauce
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Oregano
- nach Belieben Olivenöl extra vergine
- 150 g Mozzarella
Werkzeuge
- Luftfritteusen
- Luftfritteuse-Papier
- Backformen
- Ölsprüher
Wie man Auberginen mit Mozzarella im Luftfritteuse zubereitet
Beginnen wir mit der Zubereitung der Auberginen mit Mozzarella im Luftfritteuse, geben Sie Tomatensauce in eine Schüssel, fügen Sie eine Prise Salz, Oregano und Olivenöl extra vergine hinzu, rühren Sie mit einem Teelöffel um und lassen Sie es ziehen. Schneiden Sie die Mozzarella in Stücke und lassen Sie sie ruhen, so dass sie ihr Wasser verliert.
Waschen Sie die Aubergine, entfernen Sie den Stiel und schneiden Sie sie in Scheiben von etwa 1 Zentimeter Dicke, legen Sie die Auberginenscheiben dann in den Korb der Luftfritteuse und lassen Sie sie bei 190°C 10 Minuten garen, wenden Sie die Auberginenscheiben in der Mitte der Garzeit für eine gleichmäßige Garung.
Nehmen Sie die Auberginenscheiben aus dem Korb und ordnen Sie sie ordentlich auf einem Backblech an, fügen Sie auf jede Scheibe Tomatensauce und Mozzarellawürfel hinzu, bestäuben Sie mit Oregano und besprühen Sie mit dem Ölsprüher.
Stellen Sie die Auberginenscheiben zurück in die Luftfritteuse, lassen Sie sie 5 Minuten bei 200°C garen, nehmen Sie die Auberginen mit Mozzarella aus der Luftfritteuse und servieren Sie sie warm oder bei Raumtemperatur.
Wie man Auberginen mit Mozzarella im Luftfritteuse aufbewahrt
Die Auberginen mit Mozzarella im Luftfritteuse können 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
