Gefüllte Spitzpaprika sind sehr einfach zuzubereiten und haben eine weiche Füllung aus Thunfisch und Kartoffeln. Sie schmecken sowohl warm als auch bei Raumtemperatur hervorragend. Die Spitzpaprika sind länglich, etwa 20 Zentimeter lang, sehr schmackhaft und nicht scharf. Sie finden sie in rot oder gelb und werden im Sommer zwischen Juli und August geerntet. Die Spitzpaprika sind auch einfach in der Pfanne oder im Ofen oder wie in diesem Fall in der Heißluftfritteuse zuzubereiten. Die Garzeit der Spitzpaprika in der Heißluftfritteuse kann je nach Typ der verwendeten Heißluftfritteuse variieren (ich benutze diese Heißluftfritteuse HIER). Ich empfehle Ihnen, sich alle Rezepte mit der Heißluftfritteuse anzusehen, sicherlich finden Sie weitere schmackhafte Gerichte zum Ausprobieren. Nun sehen wir, wie man gefüllte Spitzpaprika zubereitet, und wenn Sie sie probieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
Hier sind weitere köstliche Rezepte mit Paprika:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten für die Zubereitung der gefüllten Spitzpaprika
- 2 Spitzpaprika
- 120 g Thunfisch in Öl
- 1 Kartoffel
- q.b. Petersilie
- 10 g Kapern
- 20 g Taggiasca-Oliven
- q.b. Salz
- q.b. Pfeffer
- q.b. Extra natives Olivenöl
- q.b. Semmelbrösel
Werkzeuge
- Heißluftfritteusen
- Ölzerstäuber
Wie man gefüllte Spitzpaprika zubereitet
Wir beginnen mit der Zubereitung der gefüllten Spitzpaprika mit Thunfisch, die in der Heißluftfritteuse gegart werden. Schälen Sie die Kartoffel, schneiden Sie sie in Stücke, geben Sie sie in einen Topf mit Wasser, stellen Sie sie auf den Herd und kochen Sie sie 15 Minuten lang, nachdem das Wasser zu kochen beginnt, dann abgießen und auf einem Teller zerdrücken.
Schneiden Sie die Paprika der Länge nach in zwei Hälften, spülen Sie sie gründlich unter fließendem Wasser ab und entfernen Sie die Samen und eventuelle innere Fäden.
Entfernen Sie das Öl aus dem Thunfisch und geben Sie ihn zu den Kartoffeln auf den Teller, fügen Sie Salz, Pfeffer, Kapern, Taggiasca-Oliven, gehackte Petersilie hinzu und mischen Sie alles gut durch.
Stellen Sie die Paprika in eine für die Heißluftfritteuse geeignete Backform, füllen Sie die Paprika mit der Thunfisch-Kartoffel-Füllung, bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln und geben Sie ein paar Spritzer extra natives Olivenöl darüber.
Stellen Sie die Backform in den Korb der Heißluftfritteuse und garen Sie bei 200°C für 20 Minuten. Nach dem Garen nehmen Sie die Backform aus dem Korb der Heißluftfritteuse und servieren die gefüllten Spitzpaprika mit Thunfisch und in der Heißluftfritteuse gegart schön heiß.
Wie man gefüllte Spitzpaprika aufbewahrt
Im Kühlschrank für 2/3 Tage aufbewahren
