Das Fenchelgratin in der Mikrowelle ist eine duftende und köstliche Beilage, die perfekt zu Fisch oder Fleisch passt. Die goldene Kruste und die Süße des Fenchels harmonieren perfekt mit vielen Gerichten und sind ideal für die Herbst- und Wintersaison.
Mit nur wenigen und einfachen Schritten erhält man eine außergewöhnliche Beilage, die jedem gefallen wird. Der kurze Kochvorgang in kochendem Wasser macht sie sehr weich, danach verleihen wir ihnen einen knusprigen und WOW-Geschmack.
Mit diesem Rezept bereiten wir sie in wenigen Minuten zu. Entdecken Sie sofort, wie es geht.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr kostengünstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Kochen, Herd, Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Herbst, Winter
- Leistung 242,58 (Kcal)
- Kohlenhydrate 16,15 (g) davon Zucker 4,70 (g)
- Proteine 10,12 (g)
- Fett 14,66 (g) davon gesättigt 4,49 (g)davon ungesättigt 2,03 (g)
- Fasern 6,81 (g)
- Natrium 1.179,25 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 250 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für Fenchelgratin in der Mikrowelle
- 2 Fenchel
- 2 Esslöffel Paniermehl
- 2 Esslöffel geriebener Parmesan
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf Pfeffer
Werkzeuge
Was Sie benötigen, um das Fenchelgratin in der Mikrowelle zuzubereiten
- 1 Crispteller crispteller
- 1 Mikrowelle Mikrowelle
- 1 Topf topf
Schritte für das Fenchelgratin in der Mikrowelle
Waschen Sie den Fenchel, entfernen Sie das Ende und den Stiel und schneiden Sie ihn in 8 Teile. Geben Sie ihn in einen Topf mit kaltem Wasser und stellen Sie ihn auf den Herd. Lassen Sie ihn ca. 8 Minuten ab dem Siedepunkt kochen. Dadurch wird er schön weich.
Nachdem wir ihn abgetropft haben, legen wir ihn auf den Crispteller und versuchen, ihn in einer einzigen Schicht auszulegen.
Bestreuen Sie alles mit Parmesan und dann mit Paniermehl.
Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und vervollständigen Sie schließlich mit extra nativem Olivenöl.
Garen Sie in der Mikrowelle im Kombimodus 650w + Grill (oder Crisp-Modus) etwa 8 Minuten lang. Sie werden knusprig und köstlich sein. Ich empfehle, sie heiß zu servieren.
Tipps und Anmerkungen
Diese Beilage ist wirklich gut und beeindruckend, Sie können sie verwenden, um Hauptgerichte, sowohl Fisch als auch Fleisch, zu begleiten, oder sie verwenden, um Ihre Salate oder vegetarischen Gerichte zu bereichern.
Um die Zubereitung zu beschleunigen, können Sie den Kochvorgang vorab durchführen oder komplett weglassen. In letzterem Fall sind die Fenchel weniger weich und benötigen ein paar Minuten mehr Garzeit.
Sie halten sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 3 oder 4 Tage.
Sie halten sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 3 oder 4 Tage.
