Blätterteigähre ist eine großartige Vorspeise, die man mit der ganzen Familie genießen kann. Ich liebe es, mit Blätterteig Leckereien zuzubereiten. Lesen Sie auch 40 Rezepte mit Blätterteig und die Blätterteigrosen mit Salami und auch die Blätterteigtorte mit Brokkoli und Wurst. Die Blätterteigähre ist ein eindrucksvolles und vielseitiges Rezept. Ich habe sie mit gekochtem Schinken und Käse gefüllt, aber Sie können Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Warm und schmelzend ist sie wirklich sehr lecker. Speichern Sie das Rezept und bereiten Sie es so schnell wie möglich zu! Vergessen Sie nicht, sich auf meinen Facebook und Instagram Seiten anzumelden
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Stücke
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 203,43 (Kcal)
- Kohlenhydrate 13,16 (g) davon Zucker 0,42 (g)
- Proteine 6,69 (g)
- Fett 13,84 (g) davon gesättigt 2,96 (g)davon ungesättigt 10,04 (g)
- Fasern 0,50 (g)
- Natrium 291,81 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 30 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 180 g gekochter Schinken
- 6 Scheiben Käse (in Scheiben wie Scamorza)
- nach Bedarf Sesamsamen
- nach Bedarf Mohnsamen
Wie man die Blätterteigähre macht
Rollen Sie den Blätterteig aus, dann füllen Sie ihn mit gekochtem Schinken und Käse.
Rollen Sie es fest zu einer Rolle auf und lassen Sie es eine Stunde im Kühlschrank oder 20 Minuten im Gefrierfach ruhen.
Nach der Ruhezeit auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einer Schere Schnitte machen.
Dann falten Sie die Enden abwechselnd wie auf dem Foto zu sehen.
Bestreichen Sie es mit geschlagenem Ei und einem Schuss Milch und dekorieren Sie es mit Sesam- und Mohnsamen.
Backen Sie es im statischen Modus bei 190°C für etwa 20 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und heiß und schmelzend servieren.
Aufbewahrung und Tipps zur Blätterteigähre
Man kann es im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis es gekocht wird. Sie können es auch mit gegrilltem Gemüse, Frischkäse oder in Scheiben geschnittenen Oliven füllen.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Video-Rezept
