Zucchini mit Kirschtomaten und Käse ein einzigartiges Gericht, einfach und schnell, perfekt sowohl heiß als auch bei Zimmertemperatur zu essen. Die mit Kirschtomaten und Käse gefüllten Zucchini sind auch ideal, um sie im Voraus zuzubereiten und bei Bedarf vor dem Servieren zu erwärmen. Ich liebe Zucchini und sobald der Frühling kommt und die ersten Zucchini auftauchen, mache ich eine Party und beginne, viele Rezepte zuzubereiten, obwohl ich zugeben muss, dass ich sie auch einfach nur gekocht und dann mit Öl, Pfeffer und Salz gewürzt liebe. Wusstet ihr, dass Zucchini auch roh gegessen werden können? Ja, im Gegensatz zu Auberginen, die roh giftig sind. Wenn ihr rohe Zucchini essen möchtet, empfehle ich euch, die ZUCCHINI-SPAGHETTI mit Kichererbsen oder die LACHS-ZUCCHINI-ROLLOS zu probieren. Jetzt schauen wir, wie man Zucchini mit Kirschtomaten und Käse zubereitet. Wenn ihr sie ausprobiert, lasst es mich wissen. Barbara

Ich empfehle euch auch, folgendes auszuprobieren:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienische
Saisonalität: Frühling, Sommer

Zutaten für die Zubereitung von Zucchini mit Kirschtomaten und Käse

8 Zucchini
100 g Mozzarella für Pizza
100 g Kirschtomaten
nach Bedarf extra natives Olivenöl
nach Bedarf Salz
nach Bedarf Pfeffer

Werkzeuge

1 Ausstecher

Wie man Zucchini mit Kirschtomaten und Käse zubereitet

Beginnen wir mit der Zubereitung der Zucchini mit Kirschtomaten und Käse. Wascht die Zucchini, schneidet die Enden ab und halbiert sie der Länge nach. Mithilfe eines Ausstechers oder Messers höhlt ihr die Zucchini aus und legt sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
Schneidet die Mozzarella für Pizza in kleine Stücke oder verwendet einen anderen Schnittkäse wie Scamorza oder Provola.
Schneidet die Kirschtomaten ebenfalls in kleine Stücke.
Gebt einen Schuss extra natives Olivenöl auf die Zucchini
die Käsewürfel
und die Kirschtomatenstücke.
Gebt einen weiteren Schuss extra natives Olivenöl hinzu
eine Prise Salz
und eine Prise Pfeffer.
Bei 180°C im vorgeheizten statischen Ofen 20 Minuten lang backen.
Serviert die Zucchini mit Kirschtomaten und Käse und fügt ein paar Basilikumblätter hinzu