Zucchiniblüten in der Heißluftfritteuse sind knusprig und ohne Panade, sie sind einfach zuzubereiten und perfekt, um jedes Hauptgericht zu begleiten. Die Zucchiniblüten ohne Panade in der Heißluftfritteuse können Sie auch mit gekochtem Schinken, Mozzarella oder Sardellen je nach Geschmack füllen. Um knusprige Zucchiniblüten in der Heißluftfritteuse zu bekommen, sprühen Sie einfach mit einem Zerstäuber etwas Öl auf die Blüten. Sie können sie direkt im Korb Ihrer Heißluftfritteuse garen oder auf perforierten Blättern anordnen, die für die Heißluftfritteuse geeignet sind, oder wie ich eine perforierte Backform verwenden, um den Korb nicht zu verschmutzen. Die Garzeit der Zucchiniblüten in der Heißluftfritteuse kann je nach Art der verwendeten Heißluftfritteuse variieren (ich benutze diese Heißluftfritteuse HIER). Ich empfehle Ihnen, alle Rezepte mit der Heißluftfritteuse anzusehen, sicherlich finden Sie weitere leckere Gerichte zum Ausprobieren. Jetzt schauen wir, wie man Zucchiniblüten in der Heißluftfritteuse zubereitet. Wenn Sie es ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
Ich empfehle Ihnen, auch zu probieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten, um die Zucchiniblüten in der Heißluftfritteuse zuzubereiten
- 12 Zucchiniblüten
- 2 Eier
- nach Bedarf Mehl
- nach Bedarf Paniermehl
- nach Bedarf natives Olivenöl extra
Werkzeuge
- Heißluftfritteusen
- Ölsprüher
- Backformen
- Heißluftfritteusen-Papier
Wie man die Zucchiniblüten in der Heißluftfritteuse zubereitet
Beginnen wir mit der Zubereitung der Zucchiniblüten in der Heißluftfritteuse. Waschen Sie die Zucchiniblüten kurz unter fließendem Wasser und tupfen Sie sie vorsichtig mit einem Stück Küchenpapier ab. Entfernen Sie den Stiel und die Wucherungen an der Basis. Entfernen Sie den inneren Stempel, indem Sie die Blüte vorsichtig öffnen, den Stempel mit zwei Fingern greifen und die Blüte drehen, so lässt sich der Stempel leicht entfernen, ohne die Blüte zu beschädigen.
Geben Sie die Eier in einen Teller und schlagen Sie sie mit einer Gabel. Geben Sie Mehl in einen Teller und Paniermehl in einen anderen.
Tauchen Sie die Blüten zuerst in das Mehl, dann in die geschlagenen Eier und zuletzt in das Paniermehl. Legen Sie sie nach und nach auf das Backblech oder den Korb der Heißluftfritteuse und besprühen Sie sie mit Öl.
Backen Sie sie bei 190°C für 10 Minuten, dabei die Blüten zur Hälfte der Garzeit wenden. Bevor Sie sie aus der Fritteuse nehmen, kontrollieren Sie, ob sie gut gebräunt und knusprig sind. Ansonsten garen Sie sie noch einige Minuten weiter, die Zeit kann je nach Art der Heißluftfritteuse variieren.
Entfernen Sie die Zucchiniblüten nach dem Garen aus der Heißluftfritteuse und salzen Sie sie. Servieren Sie die Zucchiniblüten in der Heißluftfritteuse sofort nach der Zubereitung.
Wie man die Zucchiniblüten in der Heißluftfritteuse aufbewahrt
Sie können sie bei Raumtemperatur einen Tag lang aufbewahren. Um den besten Geschmack zu erzielen, empfehle ich, sie am selben Tag zu verzehren.
