Im Ofen gebackene Zucchini-Frittata köstlich und einfach zuzubereiten. Ich habe sie in Portionsform zubereitet, aber natürlich kann man auch eine einzige Frittata machen und sie dann in Scheiben oder Stücke schneiden. Die im Ofen gebackene Frittata mit Zucchini habe ich zusätzlich mit gekochtem Schinken und Käsewürfeln verfeinert, alternativ können Sie Speck oder Schinkenspeck verwenden. Durch die Zubereitung in der Muffinform erhalten Sie eine weiche und hohe im Ofen gebackene Zucchini-Frittata, oder ich empfehle eine runde Form von 20 cm. Ich empfehle Ihnen, alle meine Frittata-Rezepte anzusehen, sie werden Ihnen sicher nützlich sein. Jetzt schauen wir, wie man die im Ofen gebackene Zucchini-Frittata macht, und wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

Ich empfehle auch, folgendes auszuprobieren:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 6
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten zur Zubereitung der im Ofen gebackenen Zucchini-Frittata

3 Eier
100 g gekochter Schinken
80 g Scamorza (oder anderer Schmelzkäse)
1 Zucchini
nach Belieben Salz
nach Belieben Pfeffer
nach Belieben extra natives Olivenöl

Werkzeuge

1 Muffinform

Wie man die im Ofen gebackene Zucchini-Frittata zubereitet

Wir beginnen mit der Zubereitung der im Ofen gebackenen Zucchini-Frittata, reiben Sie die Zucchini mit einer groben Reibe,
drücken Sie sie gut aus, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Schneiden Sie den Käse in Würfel
und den gekochten Schinken.
Geben Sie die Eier in eine Schüssel, fügen Sie Salz, Pfeffer und einen Schuss extra natives Olivenöl hinzu,
schlagen Sie die Eier mit einer Gabel.
Fügen Sie dann die geriebenen und gut ausgepressten Zucchini hinzu,
den dünnen gekochten Schinken
und die Käsewürfel,
vermischen Sie gut, um die Zutaten gut zu integrieren.
Ölen Sie die Form ein, in meinem Fall die Muffinform, aber Sie können auch eine Portionsform verwenden, die für das Backen im Ofen geeignet ist.
gießen Sie die Mischung in die Form und backen Sie sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 °C für 15 Minuten, Sie werden sehen, dass die Frittatas stark aufgehen werden, aber sobald Sie die Form aus dem Ofen nehmen, werden sie von alleine wieder flacher.
Die im Ofen gebackene Zucchini-Frittata sollte aufgegangen und gut durchgebacken sein. Wenn sie fertig ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen und servieren Sie sie heiß oder bei Zimmertemperatur.