Heute habe ich panierten Blumenkohl zubereitet, in der Heißluftfritteuse gebacken. Knusprig außen und weich innen. Ich liebe Blumenkohl, hier auf dem Blog findet ihr viele Rezepte mit Blumenkohl. Die Blumenkohl-Schnitzel sind sehr einfach zuzubereiten. Ich habe die Heißluftfritteuse verwendet, aber sie können auch im Ofen gebacken oder frittiert werden. Die Wahl liegt bei euch. Wenn ihr Blumenkohl genauso liebt wie ich, probiert auch diese Rezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Jede Jahreszeit
Zutaten
- 1 Blumenkohl
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- n.B. Paniermehl
- n.B. Verschiedene Gewürze
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
Schritte
Den Blumenkohl waschen und in Scheiben schneiden.
Die Blumenkohlscheiben zuerst in geschlagenem Ei und dann in Paniermehl wenden.
Etwa 10 Minuten bei 200° backen, dabei etwas Öl auf die Oberfläche sprühen.
