Hähnchen Cordon Bleu ist ein sehr leckeres Hauptgericht und es gefällt auch Kindern sehr gut. Diese hausgemachten Cordon Bleu sind perfekt, weil sie im Ofen gebacken werden und daher leicht und besser verdaulich sind. Die Cordon Bleu mit Hähnchenbrust sind eine Art gefüllte Tasche mit Schinken und Käse. Sie können Mozzarella, Asiago, Provola oder den Käse Ihrer Wahl verwenden. Für eine perfekte Zubereitung der Hähnchenbrust empfehle ich, nicht zu dicke Scheiben zu verwenden, und die Menge an Schinken und Käse ist indikativ, da Sie sie je nach Geschmack oder Größe der Hähnchenscheiben variieren können. Lassen Sie uns nun sehen, wie man hausgemachte Cordon Bleu zubereitet und wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie es mich wissen: Barbara
Hier sind einige andere leckere Rezepte, die ich empfehle zu probieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung von Hähnchen Cordon Bleu
- 8 Scheiben Hähnchenbrust
- 150 g gekochter Schinken
- 100 g Käse
- 2 Eier
- nach Belieben Semmelbrösel
- nach Belieben Salz
- nach Belieben extra natives Olivenöl
Wie man Hähnchen Cordon Bleu zubereitet
Wir beginnen mit der Zubereitung des Hähnchen Cordon Bleu. Schneiden Sie den Käse in dünne Scheiben oder kleine Stücke. Schlagen Sie die Eier in einem Teller auf und verquirlen Sie sie mit einer Gabel für ein paar Minuten. Geben Sie Semmelbrösel in einen anderen Teller. Legen Sie Backpapier auf das Backblech und heizen Sie den Ofen auf 180 °C Umluft vor.
Nehmen Sie die Hähnchenbrustscheibe und legen Sie auf eine Seite etwas gekochten Schinken und Käse. Klappen Sie die Scheibe zusammen und drücken Sie die Ränder fest. Wenden Sie die gefüllte Hähnchenbrust zuerst im verquirlten Ei, dann in den Semmelbröseln, so dass alles gut haftet. Danach nochmals im Ei und zuletzt wieder in den Semmelbröseln. Dank dieser doppelten Panierung werden Ihre hausgemachten Cordon Bleu köstlich.
Verfahren Sie auf diese Weise auch mit den anderen Scheiben und legen Sie dann die Cordon Bleu auf das Backblech. Nachdem Sie alle fertiggestellt haben, fügen Sie Salz und ein wenig Öl auf jeden hinzu.
Wenn der Ofen heiß ist, schieben Sie das Blech hinein und backen Sie es 20 Minuten lang, dabei in der Hälfte der Zeit wenden, damit sie von beiden Seiten goldbraun werden.
Wenn die Cordon Bleu mit Hähnchenbrust fertig sind, nehmen Sie sie heraus und servieren Sie sie heiß, begleitet von Kartoffeln oder Salat.
Wie man Hähnchen Cordon Bleu zubereitet
Hähnchen Cordon Bleu hält sich 2 Tage im Kühlschrank.
