Gnocchi mit Speck und Sahne, ein köstliches Hauptgericht, das einfach zuzubereiten und voller Geschmack ist. Sie können die Gnocchi selbst machen oder fertige im Supermarkt oder Feinkostladen kaufen. Für dieses Gericht habe ich Zucchini-Gnocchi verwendet, aber ich versichere Ihnen, dass ich diese Sauce schon oft mit klassischen KARTOFFELGNOCCHI und auch mit KÜRBIS-RICOTTA-GNOCCHI ausprobiert habe, und sie sind auch in dieser Version fantastisch. Natürlich, wenn Sie die Gnocchi selbst machen, wird das Gericht noch besser, aber wenn Sie es eilig haben oder nicht so vertraut mit dem Kochen sind, können Sie sie natürlich auch kaufen. Nun lass uns sehen, wie man die Gnocchi mit Speck und Sahne zubereitet, und wenn Sie es versuchen, lassen Sie es mich wissen. Barbara
Hier sind einige weitere leckere Rezepte, die ich Ihnen empfehle auszuprobieren:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten um Gnocchi mit Speck und Sahne zuzubereiten
- Zucchini-Gnocchi
- 80 g Speck (ein Stück)
- 200 g Kochsahne
- 30 g Butter
- n.B. Schnittlauch
- n.B. Salz
- n.B. extra natives Olivenöl
Wie man Gnocchi mit Speck und Sahne zubereitet
Beginnen wir mit der Zubereitung der Gnocchi mit Speck und Sahne. Kochen Sie die Gnocchi und bewahren Sie sie in einer Schüssel mit etwas Öl auf, damit sie nicht aneinander kleben. Schneiden Sie die Speckscheibe in Stücke und legen Sie sie beiseite
Geben Sie etwas extra natives Olivenöl und die Butter in eine Pfanne. Wenn die Butter geschmolzen ist, fügen Sie die Speckwürfel hinzu und braten Sie sie einige Minuten an.
Sobald der Speck gebräunt ist, geben Sie die Gnocchi in die Pfanne, rühren Sie um und geben Sie die Sahne hinzu. Alles vermengen, bei Bedarf können Sie ein paar Esslöffel des Gnocchi-Kochwassers hinzufügen.
Bestreuen Sie die Gnocchi mit Speck und Sahne mit etwas Schnittlauch und servieren Sie sie sofort.
Wie man die Gnocchi mit Speck und Sahne aufbewahrt
Lagern Sie sie im Kühlschrank für 1-2 Tage
