Tarte mit Ricotta und Marmelade ist eine Gaumenfreude, hat einen knusprigen Mürbeteigboden und eine cremige und schmackhafte Füllung, die Sie beim ersten Bissen erobern wird. Für diese Tarte mit Ricotta und Marmelade habe ich Zitronenmarmelade verwendet, alternativ können Sie Orangenmarmelade oder Pfirsichkonfitüre oder Aprikosenkonfitüre verwenden. Ich empfehle Ihnen, auch TARTE MIT PFIRSICHKONFITÜRE, STRUDEL-TARTE, TARTE MIT ÄPFELN UND AMARETTI, Weiche Nutella-Tarte, TARTE MIT ÄPFELN UND MARMELADE zu probieren. Jetzt schauen wir mal, wie man die Tarte mit Ricotta und Marmelade macht und wenn Sie es ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 6/8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für die Tarte mit Ricotta und Marmelade
- Mürbeteig
- 200 g Ricotta
- 1 Ei
- 1 Zitrone (unbehandelt)
- 1 Esslöffel Puderzucker
- nach Belieben Zitronenmarmelade
Verfahren zur Zubereitung der Tarte mit Ricotta und Marmelade
Wir beginnen mit der Zubereitung der Tarte mit Ricotta und Marmelade. Zuerst den Mürbeteig nach meinem Rezept zubereiten, dann zwischen zwei Backpapierblättern ausrollen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Mürbeteig in die Tarteform legen, überschüssigen Teig von den Rändern entfernen und weiter verarbeiten, ausrollen und Streifen für die Dekoration schneiden. Den Boden der Tarte mit einer Gabel mehrmals einstechen. Zitronenmarmelade darauf verteilen.
Den Ricotta in eine Schüssel geben, das Ei, den Puderzucker und die abgeriebene Schale der unbehandelten Zitrone hinzufügen, gut verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
Die Ricotta-Zitronen-Creme über die Marmelade gießen und glatt streichen. Mit den Mürbeteigstreifen die Tarte dekorieren, indem die Streifen über die Ricottacreme gelegt werden.
Den statischen Ofen auf 180 °C vorheizen. Wenn er heiß ist, die Tarte mit Ricotta und Marmelade für 30 Minuten backen. Wenn sie fertig gebacken ist, herausnehmen und abkühlen lassen, nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Wie man die Tarte mit Ricotta und Marmelade aufbewahrt
Wenn sie kalt ist, bewahren Sie sie in einer Kuchenschale im Kühlschrank auf.
