Croissants mit Blätterteig und Äpfeln sind sehr einfach zuzubereiten und in wenigen Minuten fertig. Diese Croissants werden mit rundem Blätterteig gemacht und haben eine cremige Apfelfüllung. Sie können in wenigen Minuten zubereitet und auch lauwarm verzehrt werden. Sie sind sehr einfach und für jedermann zugänglich, da sie mit fertigem Blätterteig gemacht werden, den man im Supermarkt kauft. Ich empfehle auch die CROISSANTS MIT NUTELLA auszuprobieren und wenn Sie eine herzhafte Version suchen, empfehle ich HERZHAFTE CROISSANTS MIT BLÄTTERTEIG und die Herzhaften Croissants mit Salami. Jetzt schauen wir uns an, wie man Croissants mit Blätterteig und Äpfeln macht und lassen Sie es mich wissen, wenn Sie sie ausprobieren. Barbara

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 16
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zubereitung von Croissants mit Blätterteig und Äpfeln

1 Rolle Blätterteig (rund)
2 Äpfel
Zucker
Zimtpulver
1 Eigelb

Verfahren zur Zubereitung von Croissants mit Blätterteig und Äpfeln

Wir beginnen mit der Zubereitung der Croissants mit Blätterteig und Äpfeln. Schälen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in zwei Hälften, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie dann in kleine Stücke.
Geben Sie die Äpfel in einen Topf, fügen Sie 2 Esslöffel Zucker, etwas Zimtpulver und einige Esslöffel Wasser hinzu.
Setzen Sie die Äpfel auf den Herd und kochen Sie sie für 10 Minuten, gelegentlich umrühren, bis sie weich sind.
Geben Sie die Äpfel in einen Mixer oder den Behälter eines Stabmixers. Mixen Sie einige Sekunden, bis Sie eine Creme erhalten.
Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie ihn zuerst in 4 Teile, dann jedes Stück in 4 Teile, so dass Sie 16 Stücke erhalten.
Geben Sie auf jedes Stück einen Löffel Apfelcreme auf die breiteste Stelle.
Rollen Sie den Blätterteig auf sich selbst, aber nicht zu fest, formen Sie den Croissant und legen Sie es mit der dickeren Kante nach unten auf das Backpapier.
Fahren Sie mit den anderen Croissants auf die gleiche Weise fort. Heizen Sie den Ofen auf 180° C vor und legen Sie die Croissants auf das Backblech mit dem Backpapier. Geben Sie das Eigelb in eine Schüssel, schlagen Sie es mit einer Gabel, dann bestreichen Sie die Croissants und bestreuen Sie sie mit Zucker, so dass sich beim Backen eine knusprige Karamellkruste bildet.
Wenn der Ofen heiß ist, backen Sie die Croissants mit Blätterteig und Äpfeln und backen Sie sie etwa 20 Minuten lang; die Backzeit variiert je nach Ofen. Sie sollten goldbraun und schön aufgegangen sein. Wenn sie fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie verzehren.