Eier mit Zucchini einfaches Hauptgericht ist ein schnelles und einfaches Rezept, eine schnelle Lösung, wenn Sie nicht wissen, was Sie zubereiten sollen oder keine Lust haben, lange in der Küche zu stehen. Sie benötigen nur eine Pfanne und haben sowohl die Beilage als auch das Hauptgericht. Ich benutze einen Gemüsespiralizer zum Schneiden der Zucchini, es gibt sie in vielen verschiedenen manuellen oder elektrischen Ausführungen und Preisklassen, Sie finden sie in Haushaltswarengeschäften oder online. Ich habe zwei davon und finde beide gut, die Funktion ist fast identisch. Dieses ist manuell und dieses ist elektrisch. Alternativ können Sie die Zucchini in Julienne schneiden oder grob raspeln, oder Sie können sie in dünne Scheiben oder Würfel schneiden, der Geschmack wird am Ende nicht anders sein. Die Eier garen nach Geschmack, ich mag sie weich, sodass ich das Brot eintunken kann. Wenn Sie ein gut durchgekochtes Ei bevorzugen, lassen Sie es einfach länger garen. Ich empfehle Ihnen auch, viele andere Rezepte mit Zucchini anzuschauen, Sie werden sicher viele andere Ideen für Ihre Mahlzeiten finden. Jetzt sehen wir, wie man Eier mit Zucchini kocht, und wenn Sie es ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara.

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Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 2
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zubereitung von Eier mit Zucchini

4 Eier
2 Zucchini
1 Zehe Knoblauch
n.B. Petersilie
n.B. Extra natives Olivenöl
n.B. Salz
n.B. Pfeffer

Werkzeuge

Gemüseschneider manuell
Gemüseschneider elektrisch
Petersilienhacker

Wie man Eier mit Zucchini macht

Beginnen wir mit der Zubereitung der Eier mit Zucchini, schneiden Sie die Enden der Zucchini ab, waschen Sie sie und schneiden Sie sie dann in zwei oder drei Teile, wenn sie sehr groß sind. Mit dem entsprechenden Werkzeug Zucchinispaghetti herstellen oder in dünne Scheiben, Julienne oder Würfel schneiden.
Knoblauch und Petersilie säubern und die Knoblauchzehe in eine Pfanne geben.
Öl hinzufügen und leicht anbraten.
Zucchini hinzufügen,
gehackte Petersilie,
eine Prise Salz und ein paar Minuten kochen lassen.
Zucchini leicht verschieben, um Platz für die Eier zu schaffen,
die Eier aufschlagen und in die entstandenen Lücken geben,
Salz hinzufügen,
Pfeffer,
und kochen lassen, bis das Eiweiß fest ist. Die Garzeit des Eigelbs hängt von Ihrem Geschmack ab, da ich es gerne weich mag. Wenn die Eier mit Zucchini fertig sind, servieren Sie sie heiß mit Brotscheiben zum Eintunken.