Reissalat mit Schinken und Melone mit Avocado, ein kaltes Hauptgericht, das an heißen Sommertagen genossen werden kann. Den Reissalat mit Melone können Sie auch am Abend zuvor zubereiten und zum Mittagessen kalt genießen. Er ist ideal, um ihn mit an den Strand zu nehmen, um der ganzen Familie ein Mittagessen zu bieten. Ich empfehle jedoch, ihn nicht länger als einen Tag aufzubewahren, da die Avocado sonst dunkel wird und der rohe Schinken nicht mehr frisch ist. Wenn Sie möchten, können Sie den rohen Schinken und gegebenenfalls die Avocado erst beim Servieren hinzufügen. Der kalte Reissalat mit Melone und Schinken ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Wenn Sie Avocado nicht mögen oder sie nicht finden, können Sie sie weglassen. Er wird trotzdem sehr gut sein. Ich empfehle, Basmati-Reis zu verwenden, da er sehr duftend und schmackhaft ist. Wenn Sie ihn nicht mögen, können Sie einen Reis für Reissalate verwenden. Alle meine sommerlichen Rezepte finden Sie in der Sammlung SOMMER-REZEPTE SCHNELL, SÜß UND SALZIG. Ich empfehle auch, sich die REZEPTE MIT MELONE anzusehen. Sie werden sicherlich einige weitere Rezepte zum Ausprobieren finden. Nun sehen wir uns an, wie der Reissalat mit Schinken und Melone zubereitet wird, und lassen Sie es mich wissen, wenn Sie es ausprobieren. Barbara
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten zur Vorbereitung des Reissalats mit Schinken und Melone mit Avocado
- 250 g Basmati-Reis
- Halbe Melone
- 1 Avocado
- 150 g Rohschinken
- 2 Esslöffel Extra natives Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Wie man den Reissalat mit Schinken und Melone mit Avocado zubereitet
Beginnen wir mit der Zubereitung des Reissalats mit Schinken und Melone mit Avocado. Bringen Sie Wasser in einem Topf zum Kochen, fügen Sie Salz und Basmati-Reis hinzu, und kochen Sie ihn al dente gemäß der auf der Packung angegebenen Zeit. Sobald er gekocht ist, abgießen und abkühlen lassen
Während der Reis kocht, schneiden Sie die Melone in zwei Hälften, entfernen Sie die inneren Kerne mit einem Löffel, schneiden Sie sie in Scheiben, entfernen Sie die Schale und schneiden Sie dann jede Scheibe in Würfel.
Geben Sie dann die Melone in eine ausreichend große Schüssel, um später den Reis aufzunehmen.
Schneiden Sie die Avocado der Länge nach in zwei Hälften, entfernen Sie den Kern und die Schale, und schneiden Sie sie dann in kleine Stücke,
geben Sie sie dann in die Schüssel mit der Melone.
Schneiden Sie den Rohschinken in Streifen.
Würzen Sie die Melone und die Avocado mit Salz und extra nativem Olivenöl und vermengen Sie alles gut.
Wenn der Reis kalt ist, geben Sie ihn in die Schüssel und vermengen Sie alles,
fügen Sie den Rohschinken hinzu
und geben Sie reichlich Pfeffer hinzu.
Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und bewahren Sie den Reissalat mit Schinken und Melone mit Avocado im Kühlschrank auf, bis er verzehrt wird.
Wie man den Reissalat mit Schinken und Melone mit Avocado aufbewahrt
Sie können ihn für einen Tag im Kühlschrank aufbewahren, danach wird die Avocado dunkel und der Rohschinken verliert seinen Geschmack und seine Frische.
