Blätterteigkorb mit Äpfeln und Rosinen ist ein sehr leckeres und schnell zuzubereitendes Dessert, das einen guten Eindruck macht, wenn Sie Gäste haben. Die Apfelkörbchen aus Blätterteig sind sehr würzig, da auch Zimt darin ist. Ich liebe dieses Dessert Blätterteig mit Äpfeln und Rosinen, begleitet von einem guten Kaffee als Dessert oder mit einem Tee als Nachmittagsimbiss. Die Apfel- und Rosinen-Blätterteiggebäck können Sie als Last-Minute-Dessert verwenden, wenn Sie spontan Gäste erwarten, kurz bevor es an der Tür klingelt. Sie werden nicht unvorbereitet sein, da Sie sie in 20 Minuten zubereiten und backen können. Die Blätterteigkörbchen mit Äpfeln und Marmelade können Sie sowohl warm als auch bei Raumtemperatur genießen. Ich empfehle Ihnen, auch andere Rezepte mit Äpfeln anzusehen, Sie werden sicher weitere Ideen finden, die Sie ausprobieren möchten. Jetzt sehen wir, wie man die Blätterteigkörbchen mit Äpfeln zubereitet, und wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
Hier sind weitere leckere Rezepte, die ich Ihnen empfehle auszuprobieren:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für den Blätterteigkorb mit Äpfeln und Rosinen
- 1 Rolle rechteckiger Blätterteig
- 1 Apfel
- 20 g Butter
- 25 g Rosinen
- n. B. Brauner Zucker
- n. B. Zimt gemahlen
- n. B. Pinienkerne
- n. B. Pfirsichmarmelade (oder Aprikosen)
Wie man den Blätterteigkorb mit Äpfeln und Rosinen zubereitet
Wir beginnen mit der Zubereitung des Blätterteigkorbs mit Äpfeln und Rosinen, legen Sie die Rosinen für 10/15 Minuten in warmes Wasser ein.
Schälen Sie den Apfel,
teilen Sie ihn in 4 Teile, entfernen Sie das Kerngehäuse,
und schneiden Sie ihn dann in kleine Stücke.
Geben Sie dann die Apfelstücke auf einen kleinen Teller, fügen Sie gemahlenen Zimt hinzu,
braunen Zucker oder Kristallzucker,
die geschmolzene Butter,
die inzwischen weich gewordenen und gut abgetropften Rosinen, mischen Sie alles und lassen Sie es ziehen.
Rollen Sie den rechteckigen Blätterteig aus, schneiden Sie die kürzere Seite in der Mitte durch und die längere in 3 Teile, sodass Sie 6 Rechtecke erhalten.
Schneiden Sie jedes Rechteck, indem Sie zwei Ecken für etwa 2 cm unversehrt lassen
Nun müssen Sie die rechte Lasche nehmen und zur gegenüberliegenden Seite bringen, sie um einige Millimeter überlappen und dasselbe mit der linken Seite machen.
Geben Sie in die Mitte jedes Körbchens ein wenig Pfirsich- oder Aprikosenmarmelade,
Fügen Sie die Apfel- und Rosinenstücke hinzu, die mit Butter und Zimt aromatisiert sind,
fügen Sie einige Pinienkerne hinzu und backen Sie bei 180°C im bereits vorgeheizten statischen Ofen für 20 Minuten.
Wenn die Blätterteigkörbchen mit Äpfeln und Rosinen fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen, lassen Sie sie abkühlen oder auskühlen und bestreuen Sie sie vor dem Servieren warm oder bei Raumtemperatur mit Puderzucker.
Wie man die Blätterteigkörbchen mit Äpfeln und Rosinen aufbewahrt
Die Blätterteigkörbchen mit Äpfeln und Rosinen können bei Raumtemperatur für 2 Tage aufbewahrt werden
