Nougat-Parfait ist ein einfaches Rezept, perfekt zum Servieren während Ihrer Weihnachtsfeiern. Sie können es auch ein paar Tage im Voraus zubereiten, um sich besser zu organisieren. Um das Nougat-Parfait vorzubereiten, können Sie sowohl weiches als auch knuspriges Nougat verwenden. Wenn Sie das weiche verwenden, brechen Sie es mit den Händen in kleine Stücke. Wenn Sie das knusprige verwenden, brechen Sie es mit einem Fleischklopfer in kleine Stücke. Ich weiß, dass viele Leute keine rohen Eier konsumieren wollen. Wenn Sie die Eier für dieses Dessert pasteurisieren möchten, empfehle ich Ihnen, das Verfahren in diesem Tutorial zu befolgen, oder kaufen Sie pasteurisierte Eier im Supermarkt. Ich empfehle Ihnen dann, es mit einer Schokoladenglasur oder einer warmen Vanillesauce zu servieren, um den Unterschied zur Kälte des Desserts zu haben. Ich empfehle Ihnen, sich meine Rezepte mit Nougat anzusehen und das SPEZIAL: WEIHNACHTSREZEPTE SAMMLUNG zu speichern. Sie finden großartige Rezepte aller Art, von Vorspeisen bis Desserts, Fleisch- und Fischgerichte, kurz gesagt, für jeden Bedarf. Lassen Sie uns jetzt sehen, wie man das Nougat-Parfait macht, und wenn Sie es ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara
Hier sind weitere köstliche Rezepte mit Nougat, die ich Ihnen empfehle zu probieren:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Kostengünstig
- Ruhezeit: 12 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten für die Zubereitung des Nougat-Parfaits
- 200 g Nougat
- 200 g Frische flüssige Sahne (oder Sojasahne)
- 40 g Zucker
- 2 Eier
- Zartbitterschokolade
Wie man das Nougat-Parfait zubereitet
Beginnen wir mit der Zubereitung des Nougat-Parfaits. Brechen Sie das Nougat entweder mit den Händen oder mit einem Fleischklopfer in kleine Stücke. Trennen Sie die Eier, schlagen Sie das Eiweiß und stellen Sie es beiseite. Geben Sie die Eigelbe in eine mittelgroße Schüssel, die später alle Zutaten enthalten soll, fügen Sie den Zucker zu den Eigelben hinzu und arbeiten Sie sie mit dem elektrischen Rührgerät, bis sie schaumig und schön voluminös sind.
Fügen Sie die Nougatstücke zu den gut geschlagenen Eigelben hinzu und mischen Sie gut. Schlagen Sie die pflanzliche Sahne und fügen Sie sie der Creme mit dem Nougat hinzu, mischen Sie von oben nach unten, um die Mischung nicht zu entlüften.
Fügen Sie zuletzt das steif geschlagene Eiweiß hinzu und heben Sie es vorsichtig unter die Mischung. Legen Sie Frischhaltefolie in die Behälter, ich habe die Einweg-Aluminiumformen aus dem Supermarkt verwendet, gießen Sie die Mischung hinein und stellen Sie sie für mindestens 12 Stunden in den Gefrierschrank. Beim Servieren des Nougat-Parfaits dekorieren Sie es mit geschmolzener Schokolade und Nougat-Streuseln.
Wie man das Nougat-Parfait aufbewahrt
Das Nougat-Parfait kann auch mehrere Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden
