Die Pumpkin Spice Milch ist ein köstliches Herbstgetränk auf Basis von Kürbis und Gewürzen, ein duftender und unwiderstehlicher Kürbiscappuccino.
Milch, Kaffee, Kürbis, Zimt und wenig anderes für ein warmes und einhüllendes Getränk, perfekt zum Frühstück oder als Snack, um die kühlen Herbsttage zu kontern, lecker und unwiderstehlich.
Lesen Sie, wie man die Pumpkin Spice Milch oder den Kürbiscappuccino mit dem einfachen und schnellen Rezept zubereitet, das Sie unten finden, wie üblich, gleich nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 1 Person
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten der Pumpkin Spice Milch
- 80 g Kürbisfleisch (püriert * siehe Hinweise am Ende des Rezepts)
- 100 g Wasser
- 30 g Rohrzucker
- 1 Prise Ingwerpulver
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 Prise Zimtpulver (+ mehr zum Dekorieren des Cappuccinos)
- 1 Kaffeetasse Kaffee
- 200 ml Milch (Kuhmilch oder pflanzlicher Herkunft, sofern sie gut aufschäumt)
Werkzeuge
- 1 Milchschäumer
Zubereitung der Pumpkin Spice Milch
In einem kleinen Topf das Wasser mit dem Zucker und den Gewürzen erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und das Wasser zu kochen beginnt.
Fügen Sie das Kürbispüree hinzu, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es zehn Minuten lang köcheln.In der Zwischenzeit die Milch erhitzen und mit einem Milchschäumer aufschäumen.
Bereiten Sie den Kaffee zu.
Behalten Sie die aufgeschäumte Milchoberfläche, und gießen Sie den Rest in die Kürbismischung.Gießen Sie den Kaffee in den Boden der Tasse, fügen Sie die Kürbis-Milch-Mischung hinzu und vollenden Sie es mit dem zurückbehaltenen Milchschaum und einer Prise Zimt.
Servieren Sie sofort, gut heiß, Ihre Pumpkin Spice Milch.
Hinweise
* Eine schnelle Möglichkeit, püriertes Kürbisfleisch zuzubereiten, besteht darin, den Kürbis in Würfel zu schneiden, in eine antihaftbeschichtete Pfanne zu geben, ohne die Stücke zu überlappen, mit ein paar Esslöffeln Wasser, die Pfanne mit einem Deckel zu bedecken und zehn Minuten bei niedriger Hitze zu kochen, dann den Deckel zu entfernen, den Kochboden trocknen zu lassen und den Kürbis zu pürieren.
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