Der 5-Minuten-Kürbiskuchen ist ein köstlicher Vorratskuchen, der einfach und schnell zuzubereiten ist.
Es dauert nämlich nur 5 Minuten, um ihn vorzubereiten, und der Kürbis muss nicht einmal vorher gekocht werden! Es reicht, den in Würfel geschnittenen Kürbis in einen großen Mixer zu geben und mit wenigen anderen einfachen Zutaten und wenigen Handgriffen erhalten Sie einen weichen und zarten Kuchen, köstlich und perfekt für Frühstück, Snack oder als Dessert.
Lesen Sie, wie man den 5-Minuten-Kürbiskuchen mit dem einfachen Rezept zubereitet, das Sie unten finden, wie immer direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 300 g Kürbisfleisch
- 3 Eier
- 160 g Zucker
- 160 ml Pflanzenöl
- 120 ml Milch
- 180 g Weizenmehl 00
- 70 g Kartoffelstärke
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Päckchen Backpulver
- Puderzucker (zum Dekorieren)
Zubereitung des 5-Minuten-Kürbiskuchens
Schneiden Sie das Kürbisfleisch in Würfel und geben Sie es mit dem Pflanzenöl und der Milch in einen großen Mixer.
Mixen Sie alles eine Minute lang, dann fügen Sie die Eier, das Mehl, die Kartoffelstärke, den Vanilleextrakt, den Zucker und das Backpulver hinzu und mixen Sie erneut, bis Sie eine homogene und klumpenfreie Masse erhalten.Fetten und bemehlen Sie eine 24 cm Durchmesser große Kuchenform und gießen Sie die vorbereitete Masse hinein.
Backen Sie es im vorgeheizten statischen Ofen bei 180° für vierzig Minuten (machen Sie die Stäbchenprobe, um den Garzustand zu überprüfen: Wenn Sie es in den Kuchen stecken, sollte es trocken herauskommen).Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen, lassen Sie ihn abkühlen und platzieren Sie ihn auf einem Tablett oder einer Servierplatte.
Bestäuben Sie ihn nach Belieben mit Puderzucker und servieren Sie ihn.
Hinweise
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