Der Sandkuchen, oder Kuchen der 3, ist ein köstlicher Vorratskuchen, der einfach zuzubereiten ist.
Eine köstliche Kruste mit einem sehr weichen Kern, ein Rezept von Oma mit viel Butter, aber unwiderstehlich, perfekt für Frühstück oder Snack, ein Kuchen, der an die Kindheit erinnert, gelegentlich zu genießen. Er wird Kuchen der 3 genannt, weil er aus 3 Eiern, 300 g Stärke, Zucker und Butter und wenig anderem gemacht wird, also ein ziemlich einfach zu merkendes Rezept.
Lies, wie du den Sandkuchen mit dem einfachen Rezept machen kannst, das du unten findest, wie immer, direkt nach dem Foto 😉
Vielleicht interessieren dich auch die folgenden Rezepte:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 3 Eier
- 300 g Kartoffelstärke
- 300 g Zucker
- 300 g Butter
- Halbes Päckchen Backpulver
- 1 Schote Vanille (die Samen)
Zubereitung des Sandkuchens
Trennen Sie die Eigelbe von den Eiweißen, legen Sie die ersteren in eine kleine Schüssel und schlagen Sie die Eiweiße steif und stellen Sie sie beiseite.
In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und den Samen einer Vanilleschote schaumig rühren.
Fügen Sie die leicht mit einer Gabel geschlagenen Eigelbe nach und nach hinzu, ohne aufzuhören zu rühren.Fügen Sie die gesiebte Kartoffelstärke und das Backpulver nach und nach hinzu, wobei Sie rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Heben Sie den steifgeschlagenen Eischnee mit einem Spatel und sanften Bewegungen von unten nach oben unter.
Fetten und mehlen Sie eine Springform mit 24 cm Durchmesser ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus und geben Sie die vorbereitete Masse hinein.Backen Sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 160° für fünfundvierzig bis fünfzig Minuten: machen Sie die Stäbchenprobe, um sicherzustellen, dass ein in den Kuchen eingetauchtes Stäbchen trocken herauskommt.
Aus dem Ofen nehmen, vollständig abkühlen lassen und den Sandkuchen servieren.
Hinweise
Wenn Sie immer über all meine Rezepte auf dem Laufenden bleiben möchten, ohne jemals eines zu verpassen, folgen Sie mir auch auf meiner Facebook-Seite, die Sie direkt HIER finden.
