Die Calabrisella-Kartoffeln sind eine köstliche vegetarische Beilage oder ein Hauptgericht, einfach mit einfachen Zutaten zuzubereiten.
Schmackhaft und unwiderstehlich, einfach und perfekt zum Begleiten von Fleisch- oder Fischgerichten, sie sind perfekt für jede Gelegenheit, reich an Geschmack und sehr einfach zuzubereiten.
Lesen Sie, wie man die Calabrisella-Kartoffeln mit dem einfachen und schnellen Rezept zubereitet, das Sie unten finden, wie immer gleich nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 300 g Datteltomaten
- 2 Zwiebeln (groß)
- Oregano (gehackt)
- Rosmarin (gehackt)
- Salbei (gehackt)
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung der Calabrisella-Kartoffeln
Schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie sie in Scheiben.
Geben Sie sie in eine Schüssel und bedecken Sie sie mit kaltem Wasser.
Lassen Sie sie eine halbe Stunde ruhen.
In der Zwischenzeit schälen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie in Spalten, legen Sie sie in eine Schüssel und bedecken Sie sie ebenfalls mit kaltem Wasser.Waschen Sie die Tomaten, trocknen Sie sie ab und schneiden Sie sie in Spalten, sammeln Sie sie in einer Schüssel.
Gießen Sie die Zwiebeln ab, trocknen Sie sie ab und fügen Sie sie den Tomaten hinzu.
Lassen Sie die Kartoffeln mit Hilfe eines Siebs abtropfen und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab, um überschüssige Stärke zu entfernen.
Trocknen Sie sie ab und fügen Sie sie den Tomaten und der Zwiebel hinzu.Würzen Sie mit gehacktem Oregano, Salbei und Rosmarin, reichlich extra nativem Olivenöl und Salz, gut mischen.
Geben Sie alles in eine Backform und backen Sie es in einem bereits auf 200° erhitzten Umluftofen für etwa vierzig Minuten: Überprüfen Sie das Garen bereits nach einer halben Stunde und passen Sie es Ihrem Geschmack an.
Nehmen Sie es aus dem Ofen, lassen Sie es abkühlen und servieren Sie Ihre Calabrisella-Kartoffeln.
Notizen
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