Die Erdnussbutterkekse sind köstliche Kekse auf Basis von Erdnussbutter, laktosefrei, ohne Hefe und glutenfrei, die sehr einfach zuzubereiten sind.
Bekannt als Peanut Butter Cookies, sind sie proteinhaltige Kekse amerikanischen Ursprungs, die Anfang des 20. Jahrhunderts entstanden sind, mit einem reichen und ausgewogenen Geschmack zwischen süß und salzig, und der charakteristischen Gitteroberfläche, die man mit einer einfachen Gabel erhält. Außen knusprig, innen weich und rustikal, sind sie perfekt für Frühstück oder Snack, um Milch oder Kaffee zu begleiten, und werden mit sehr wenigen Zutaten in wenigen Schritten und wenig Zeit zubereitet.
Lesen Sie, wie man Erdnussbutterkekse mit dem einfachen und schnellen Rezept zubereitet, das Sie unten finden, wie gewohnt, direkt nach dem Foto 😉
Vielleicht interessieren Sie auch die folgenden Rezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 16Stücke
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 200 g Erdnussbutter (klicken Sie für das sehr einfache Rezept, um es zu Hause zu machen)
- 1 Ei
- 120 g brauner Zucker
- 20 g Maisstärke
Zubereitung der Erdnussbutterkekse
In einer großen Schüssel alle Zutaten mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Mit feuchten Händen Kugeln in der Größe einer Walnuss formen und mit ausreichend Abstand auf das Blech legen.Verwenden Sie eine Gabel: Drücken Sie mit der Rückseite die Kugeln vorsichtig flach, zuerst in eine Richtung und dann ein zweites Mal senkrecht zur ersten, um mit den durch die Gabel entstandenen Rillen eine Art Gitter auf der Oberfläche Ihrer Erdnussbutterkekse zu zeichnen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180° für zehn Minuten backen.
Herausnehmen und die Kekse abkühlen lassen, bevor Sie sie vom Blech nehmen und in einer Blechdose oder luftdicht verschlossen aufbewahren.
Hinweise
Wenn Sie immer über alle meine Rezepte informiert bleiben möchten, ohne auch nur eines zu verpassen, folgen Sie mir auch auf meiner Facebook-Seite, die Sie direkt durch Klicken HIER finden.
