Die mediterranen Friggitelli-Paprika sind eine leckere Beilage, einfach und voller Geschmack.
Die süßen grünen Paprika schaffen eine köstliche Verbindung mit den mediterranen Aromen einfacher Zutaten wie Tomaten, Kapern, Oliven, roten Zwiebeln und Basilikum, in einem sehr einfach zuzubereitenden und sehr schmackhaften Gericht, das zu jeder Art von Gericht passt, egal ob auf Fleisch-, Fisch- oder Käsebasis, aber auch alleine mit gutem hausgemachtem Brot genossen werden kann.
Lies, wie man die mediterranen Friggitelli-Paprika mit dem unten stehenden einfachen Rezept zubereitet, wie gewohnt, gleich nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 220 g Friggitelli-Paprika
- 150 g Kirschtomaten
- Halbe rote Zwiebel
- 40 g entkernte schwarze Oliven
- 1 Esslöffel Kapern in Salzlake
- Basilikum
- natives Olivenöl extra
- Salz
Zubereitung der mediterranen Friggitelli-Paprika
Wasche die Paprika, trockne sie ab und entferne den Deckel und die Samen.
Lege sie in eine Auflaufform.
Wasche die Kirschtomaten, halbiere sie und gib sie zu den Paprika.Schneide die Zwiebel in Scheiben und entsalze die Kapern.
Gib alles in die Auflaufform zusammen mit den Oliven, würze mit nativem Olivenöl extra, Salz und ein paar Basilikumblättern und mische gut durch.Backe im vorgeheizten Umluftofen bei 180°, für fünfundzwanzig Minuten, und füge während des Backens, falls nötig, etwas Wasser hinzu, falls der Boden zu trocken wird.
Nimm sie aus dem Ofen, lasse sie leicht abkühlen und serviere deine mediterranen Friggitelli-Paprika.
Anmerkungen
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