Die Piratenpasta ist ein leckeres Hauptgericht, das einfach und schnell zuzubereiten ist.
Es handelt sich um ein altes Rezept neapolitanischen Ursprungs, das für Seeleute zubereitet wurde, die an die Küste kamen und ein schnelles, aber schmackhaftes Gericht benötigten, das aus einfachen, aber sehr schmackhaften Zutaten zubereitet wurde. Für dieses Rezept sind einfache Zutaten erforderlich, die immer in der Speisekammer vorhanden sind, und es dauert nur wenige Minuten, bis es fertig ist, gerade genug Zeit, um die Pasta zu kochen.
Entdecken Sie, wie man die Piratenpasta mit dem einfachen und schnellen Rezept zubereitet, das Sie unten finden, wie immer direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 360 g Ziti
- 200 g geschälte Tomaten
- 4 Filets Sardellen
- 50 g entkernte schwarze Oliven
- 1 Chilischote
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Esslöffel Petersilie (gehackt)
- 1 Esslöffel Basilikum (gehackt)
- 1 Esslöffel Oregano (gehackt)
- Olivenöl extra vergine
- Salz
Zubereitung der Piratenpasta
Bringen Sie einen Topf voll Wasser für die Zubereitung der Pasta zum Kochen.
Zerreißen Sie die Sardellenfilets.
Schneiden Sie die Oliven in Stücke.
Schneiden Sie die Chilischote in kleine Stücke und zerdrücken Sie die Knoblauchzehe.Erhitzen Sie in einer großen Pfanne oder einem Wok ein wenig Olivenöl extra vergine und lassen Sie darin den Knoblauch mit der Chilischote goldbraun werden.
Nehmen Sie den Knoblauch heraus und fügen Sie die Sardellen hinzu, lassen Sie diese vollständig schmelzen, bevor Sie die geschälten Tomaten hinzufügen.
Lassen Sie alles zehn Minuten bei niedriger Flamme köcheln.
In der Zwischenzeit kochen Sie die Pasta in gesalzenem Wasser al dente.Fügen Sie die gehackten Kräuter, Petersilie, Basilikum und Oregano, zusammen mit den Oliven zur Soße hinzu und lassen Sie alles ein paar Minuten ziehen.
Gießen Sie die Pasta ab und geben Sie sie zur Soße, gut vermischen.
Verteilen Sie Ihre Piratenpasta auf Serviertellern und servieren Sie sie sofort, gut heiß.
Hinweise
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