Die Focaccia mit Thunfisch und Mozzarella in der Pfanne ist ein leckeres, einzigartiges Gericht, einfach zuzubereiten und ohne Gehzeit.
In etwas mehr als einer halben Stunde fertig, mit Instant-Hefe für herzhafte Zubereitungen, ist sie schmackhaft und perfekt für ein ungezwungenes Abendessen, für einen Aperitif mit Familie oder Freunden, um sie vor dem Fernseher zu genießen, usw.
Lesen Sie, wie Sie die Focaccia mit Thunfisch und Mozzarella in der Pfanne mit dem einfachen Rezept zubereiten, das Sie unten finden, wie gewohnt, direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8 Stücke
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 300 g Weizenmehl 0
- 150 ml Wasser (lauwarm)
- 8 g Instant-Hefe für herzhafte Zubereitungen (halbes Päckchen)
- 120 g Thunfisch in Öl
- 100 g Mozzarella
- Petersilie (gehackt)
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung der Focaccia mit Thunfisch und Mozzarella in der Pfanne
Geben Sie das Mehl und die Instant-Hefe für herzhafte Zubereitungen in eine Schüssel und mischen Sie sie.
Machen Sie eine Mulde in der Mitte und gießen Sie 30 ml extra natives Olivenöl und das lauwarme Wasser hinein.
Beginnen Sie mit einer Gabel von der Mitte der Schüssel aus zu rühren, indem Sie nach und nach die trockenen Zutaten einarbeiten, bis die Flüssigkeiten gut aufgenommen wurden.Fügen Sie einen halben Teelöffel Salz hinzu und kneten Sie von Hand, bis Sie einen glatten und homogenen Teig erhalten.
Teilen Sie ihn in zwei Teile, einen etwas kleineren als den anderen.
Lassen Sie den Thunfisch vom Öl abtropfen und zerkleinern Sie ihn, und schneiden Sie die Mozzarella in Stücke.
Ölen Sie eine Pfanne mit 22 cm Durchmesser ein.
Rollen Sie den größeren Teigteil zu einem Kreis aus, der groß genug ist, um den Boden und die Ränder der Pfanne zu bedecken.Legen Sie ihn in die Pfanne, verteilen Sie dann den Thunfisch und die Mozzarella auf dem Teig und bestreuen Sie sie mit etwas gehackter Petersilie.
Rollen Sie den anderen Teigteil zu einem Kreis aus, der die Füllung bedeckt, und kneifen Sie die Ränder mit denen des unteren Teigkreises zusammen, um sie zu versiegeln und die Focaccia zu schließen.Stellen Sie die Pfanne bei schwacher Hitze auf den Herd und decken Sie sie mit einem Deckel ab.
Kochen Sie sie zehn Minuten, decken Sie sie ab, drehen Sie die Focaccia auf die andere Seite und lassen Sie sie weitere acht Minuten kochen.
Servieren Sie die Focaccia mit Thunfisch und Mozzarella in der Pfanne sofort heiß.
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