Die schnellen Zucchinifladen sind eine leckere Vorspeise, einfach und schnell zuzubereiten.
Ohne Hefe, ohne Backofen, in der Pfanne gekocht, weich, lecker und unwiderstehlich, mit einfachen und geschmackvollen Zutaten, sind sie perfekt als Vorspeise, für ein leckeres Abendbrot, als Snack für eine herzhafte Pause, sehr einfach zu machen und perfekt für die ganze Familie.
Lesen Sie, wie Sie die schnellen Zucchinifladen mit dem einfachen und schnellen Rezept zubereiten, das Sie unten finden, wie immer, gleich nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 Zucchini (groß)
- 200 g Mehl 00
- 80 g gekochter Schinken
- 80 g geräucherter Scamorza
- Pecorino (gerieben)
- Halbes Päckchen Soforthefe für herzhafte Zubereitungen (8 g)
- extra natives Olivenöl
- Pflanzenöl
- Salz
Zubereitung der schnellen Zucchinifladen
Waschen Sie die Zucchini, trocknen Sie sie ab, schneiden Sie die Enden ab und reiben Sie sie.
Hacken Sie den gekochten Schinken und reiben Sie den Scamorza.In einer großen Schüssel Mehl, geriebene Zucchini, Schinken, Scamorza, drei Esslöffel extra natives Olivenöl, Soforthefe für herzhafte Zubereitungen, drei Esslöffel geriebenen Pecorino und eine Prise Salz vermengen.
Kneten Sie gründlich, bis ein kompakter Teig entsteht.Erhitzen Sie einen Boden aus Pflanzenöl in einer hochwandigen Pfanne.
Formen Sie mit bemehlten Händen Teigbällchen und drücken Sie sie zwischen den Handflächen flach.
Braten Sie sie im heißen Öl, halten Sie die Hitze niedrig und wenden Sie sie häufig, bis sie aufgegangen und goldbraun sind.
Servieren Sie die schnellen Zucchinifladen heiß.
Hinweise
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