Die Pasta mit Kartoffeln und Schinken ist ein schmackhaftes, cremiges Hauptgericht, das leicht zuzubereiten ist, ohne Sahne, Eier oder Käse.
Einfache Zutaten und „risottoartige“ Zubereitung für ein köstliches und tröstliches Hauptgericht, das perfekt für das tägliche Mittag- oder Abendessen in der Familie ist, geliebt von Groß und Klein.
Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie die Pasta mit Kartoffeln und Schinken nach dem einfachen Rezept zubereiten können, das Sie unten finden, wie immer direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 320 g Pasta
- 300 g Kartoffeln
- 200 g gekochter Schinken (in Scheiben)
- 1 Zehe Zwiebel
- 1 l Brühe
- 1 Tasse Weißwein
- Salbei
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung von Pasta mit Kartoffeln und Schinken
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Den gekochten Schinken in Stücke schneiden.
Die Kartoffeln schälen und würfeln.In einer großen Pfanne einen Boden aus extra natives Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin goldbraun anbraten.
Den Schinken hinzufügen, umrühren, um ihn zu würzen, und mit dem Weißwein ablöschen.
Lassen Sie den Alkohol verdampfen und fügen Sie die Kartoffeln hinzu.Salzen und einige Kellen bereits heiße Brühe, etwas gehackten Salbei hinzufügen und schließlich die Pasta dazugeben.
Garen Sie sie, indem Sie nach und nach weitere heiße Brühe hinzufügen, wie bei der Zubereitung eines Risottos.
Wenn die Pasta mit Kartoffeln und Schinken gekocht ist, mit Salz abschmecken und sofort heiß servieren, nach Belieben mit etwas geriebenem Käse nach Ihrem Geschmack abschmecken.
Hinweise
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