Die Pavesini Torte mit Kokos und Minze ist eine leckere, kalte Torte ohne Backen, einfach zu machen und köstlich.
Pavesini, Kokosmehl, Minzsirup, Sahne und Mascarpone, wenige, einfache Schritte und viel Geschmack für eine perfekte Sommertorte für einen Anlass, einen Geburtstag, einen Jahrestag oder als Dessert für ein Abendessen mit Freunden.
Lest, wie man die Pavesini Torte mit Kokos und Minze mit dem einfachen Rezept macht, das ihr unten direkt nach dem Foto findet 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 120 g Pavesini
- 250 g Mascarpone
- 250 ml Schlagsahne
- 80 g Minzsirup
- 60 g Kokosmehl
- 160 ml Milch
- 30 g Minzsirup
- Kokosmehl
- Minzblätter
Zubereitung der Pavesini Torte mit Kokos und Minze
In eine große Schüssel den Mascarpone und den Minzsirup geben und mit dem elektrischen Handrührgerät aufschlagen.
Die flüssige, gut gekühlte Schlagsahne aus dem Kühlschrank nach und nach einfließen lassen, ohne aufzuhören zu schlagen, bis eine fluffige, dichte und homogene Masse entsteht.
Kokosmehl hinzufügen und noch ein paar Minuten weiterschlagen, um es einzubinden.Die Tränke vorbereiten, indem man die Milch mit dem Minzsirup mischt.
Eine Form von 23 cm x 18 cm mit zwei Folien Frischhaltefolie auslegen.
Ein paar Pavesini schnell in die Tränke tauchen und sie nach und nach auf dem Boden der Form in einer einzigen Schicht anordnen, bis der Boden und die Ränder der Form vollständig bedeckt sind.Die Mischung aus Mascarpone, Sahne, Minze und Kokos darauf gießen und glattstreichen.
Mit einer weiteren Schicht in der Milch-Minz-Sirup-Tränke getränkter Pavesini bedecken, bis die Torte geschlossen ist.
Die Torte mit Frischhaltefolie verschließen und für eine Stunde in den Gefrierschrank stellen (oder für ein paar Stunden in den Kühlschrank).
Vor dem Servieren auf ein Tablett geben, die Frischhaltefolie entfernen und mit etwas Kokosmehl bestreuen.
Mit ein paar Minzblättern dekorieren und Ihre Pavesini Torte mit Kokos und Minze servieren.
Hinweise
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