Die grüne Bohnen auf genuesische Art sind eine traditionelle Beilage aus Ligurien, die einfach und schnell zuzubereiten ist.
Wenige, einfache Zutaten und viel Geschmack für eine perfekte Beilage, die zu jeder Art von Hauptgericht passt, ob Fleisch oder Fisch, und für jede Gelegenheit geeignet ist.
Lesen Sie, wie Sie die grünen Bohnen auf genuesische Art mit dem einfachen Rezept zubereiten können, das Sie unten, wie üblich, direkt nach dem Foto finden 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 500 g grüne Bohnen
- 3 Sardellen
- Eine halbe Zehe Knoblauch
- Petersilie
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung der grünen Bohnen auf genuesische Art
Waschen Sie die grünen Bohnen, schneiden Sie die Enden ab und kochen Sie sie zehn Minuten in gesalzenem, kochendem Wasser.
Abseihen und beiseitelegen.Hacke die Sardellen, die halbe Knoblauchzehe und die Petersilie.
Erhitzen Sie etwas Öl in einer großen Pfanne, geben Sie die vorbereitete Mischung hinzu und lassen Sie es fünf Minuten kochen.Fügen Sie die grünen Bohnen hinzu, würzen Sie mit Salz und kochen Sie sie für ein paar weitere Minuten, während Sie gründlich mischen, um sie zu aromatisieren.
Servieren Sie Ihre grünen Bohnen auf genuesische Art sofort.
Notizen
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