Das Kirsch-Tiramisu ist ein sommerliches Dessert ohne Backen und ohne rohe Eier, einfach zu machen und unwiderstehlich.
Eine Mascarpone-Creme, die in wenigen Minuten zubereitet wird, viele süße und leckere Kirschen und Löffelbiskuits für ein fruchtiges Tiramisu, perfekt als Nachtisch oder zum Kaffee, einfach und köstlich.
Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man das Kirsch-Tiramisu mit dem einfachen Rezept unten zubereitet, wie immer direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8 – 10 Personen
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 250 g Kirschen
- 40 g Zucker
- 160 g Löffelbiskuits
- 400 g Mascarpone
- 250 ml Schlagsahne
- 50 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 100 ml Milch
- 50 ml Alchermes (oder ein anderer Likör nach Wahl oder Milch)
- Milch
Zubereitung des Kirsch-Tiramisu
Waschen Sie die Kirschen, entsteinen Sie sie und sammeln Sie sie in einer Schüssel.
Fügen Sie den Zucker hinzu und mischen Sie.
In einer großen Schüssel Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt geben und mit den elektrischen Rührbesen alles aufschlagen, dabei die noch flüssige, aber gut gekühlte Schlagsahne aus dem Kühlschrank langsam hinzufügen.Wenn Sie eine dichte und homogene Creme erhalten haben, in einer anderen Schüssel Milch und Alchermes mischen.
Nehmen Sie eine große Auflaufform, tauchen Sie die Löffelbiskuits schnell in die Milch mit Alchermes und legen Sie eine Schicht auf den Boden.
Decken Sie mit der Hälfte der Creme und glätten Sie sie.Verteilen Sie die Hälfte der Kirschen auf der Creme, dann eine neue Schicht mit den getränkten Löffelbiskuits, eine mit dem Rest der Creme und beenden Sie mit den restlichen Kirschen.
Lassen Sie Ihr Kirsch-Tiramisu für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen und servieren Sie es dann, indem Sie die Oberfläche mit Schokoladenspänen bestreuen.
Hinweise
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