Die kandierten Kirschtomaten in der Heißluftfritteuse sind ein leckeres Gericht, das einfach und schnell zubereitet ist.
Es handelt sich um eine Zubereitung, bei der die Tomaten ohne Geschmacksverlust getrocknet, aber karamellisiert und saftig bleiben. Sie sind perfekt zum Würzen von Nudelgerichten, zum Verfeinern von Salaten, zum Bestreichen von Bruschetta und Crostini oder als Beilage. Die klassische Zubereitung erfolgt im Ofen bei niedriger Temperatur für etwa zwei Stunden, während das Garen in der Heißluftfritteuse, unter genauer Beachtung des unten beschriebenen Verfahrens, in nur zwanzig Minuten möglich ist, was eine erhebliche Zeit- und Energieeinsparung ohne Verlust des unwiderstehlichen Geschmacks bedeutet!
Lies weiter, wie du die kandierten Kirschtomaten in der Heißluftfritteuse mit dem einfachen Rezept zubereitest, das du wie gewohnt gleich nach dem Foto findest 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 250 g Kirschtomaten
- Oregano
- Brauner Zucker
- 1 Teelöffel extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung der kandierten Kirschtomaten in der Heißluftfritteuse
Wasche die Kirschtomaten gründlich und trockne sie mit einem sauberen Küchentuch ab.
Halbiere sie, sammle sie in einer Schüssel und würze sie mit dem extra nativen Olivenöl, etwas Oregano, einigen Esslöffeln braunem Zucker und einer Prise Salz.Mische gründlich und verteile die Kirschtomaten im Korb der Heißluftfritteuse mit der Schnittfläche nach oben.
Streue noch etwas braunen Zucker darüber und koche bei 160° für die ersten zehn Minuten, dann erhöhe die Temperatur auf 180° und koche weitere fünf Minuten und schließlich auf 200° für die letzten fünf Minuten.
Deine kandierten Kirschtomaten in der Heißluftfritteuse sind bereit, um genossen zu werden.
Anmerkungen
Sie halten sich gut verschlossen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank einige Tage.
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